Kontroverzni, a okusni klobasni izdelek - ali je mogoče jesti ob dojenju in kdaj ga je treba dati otroku?

Zdravje

Med obdobjem dojenja (HB) ima pravilen in uravnotežen meni matere za dojenje pomembno vlogo pri prehrani in razvoju otroka. Vsaka komponenta živila pride v materino mleko, zato mora biti prehrana matere ne samo raznolika in hranljiva, temveč tudi varna: čim bolj naravna, brez kemičnih aditivov za živila. Ali je možno jesti klobase s HB, recimo, da je šunka ali prekajena klobasa? Poglejmo to vprašanje v redu.

Ali je klobasa dovoljena za HB?

Mnogi pediatri med laktacijo ne svetujejo, da se vključijo v jedo klobas. Glavni razlog za prepoved je, da se pri izdelavi teh izdelkov uporabljajo:

To lahko negativno vpliva na zdravje mater in otroka. Če mama resnično želi piti na kosu klobas, potem morate izbrati dokazane izdelke z najmanjšo količino škodljivih snovi.

Kakšne vrste?

Med dojenjem ni priporočljivo jesti dimljene izdelke, vključno s klobasami, klobasami in šunko. Njihova nevarnost je v tem, da v procesu kajenja neizogibno nastane določena količina rakotvornih snovi, to je snovi, ki s pogosto uporabo povečujejo tveganje za raka.

Tudi z naravnim kajenjem se pojavljajo nevarne snovi. In če upoštevamo, da nekateri brezobzirni proizvajalci prekajenega mesa uporabljajo tako imenovani "tekoči dim", da skrajšajo čas proizvodnje in zmanjšajo stroške svojih izdelkov, se prekajeni izdelek pretvori v nevarni izdelek tudi za zelo zdravega človeka, da ne omenjam matere za nego.

Kdaj vključiti v meni?

Telo otroka se v tem trenutku prilagaja samo novim razmeram in dodatno obremenitev lahko povzroči negativne posledice za njegovo zdravje in dobro počutje.

Z veliko željo lahko naredite domače klobase iz naravnih izdelkov. V tem primeru boste popolnoma prepričani, da svojemu otroku ne boste škodovali. Če zaužijete naravno črevo, ki je neodvisno ozemljeno v travnato puranje meso ali piščančja prsa in jo zavrite v soljeni vodi, se takšna klobasa v sestavi ne razlikuje od kosu prehrambenega kuhanega mesa. Proti temu nič nima pediatra.

Poleg najmanjše količine paprike nobena druga začimba ne sme vsebovati takšne domače klobase! In le tri mesece po začetku laktacije lahko počasi začnete vstopati v svoje tovarne klobas in klobase.

Kaj je lahko koristno za mamo?

Sestava kakovostne kuhane klobase ali klobas nujno vključuje svinjino in goveje meso. Te vrste mesa vsebujejo veliko količino živalskih beljakovin, kar je nujno za normalen razvoj otroka in stabilno laktacijo pri negovalni materi.

Poleg tega kljub toplotni obdelavi pri visokih temperaturah v nekaterih dobro kuhanih klobasah ostanejo nekateri:

  1. vitamini - PP, A, E, vitamini skupine B;
  2. uporabni minerali so kalij, kalcij, magnezij, natrij, železo, jod, žveplo in fosfor.

Na primer v kuhani klobasici "zdravnik" GOST ureja strogo določeno količino vitaminov in mineralov.

Ali je možno jesti otroka?

Da, lahko otrok jedo klobase ob upoštevanju naslednjih meril:

  • najnižja starost, iz katere je ta izdelek dovoljen;
  • vrsta, raznolikost in namen klobas;
  • enkratni in tedenski odmerki;

Starost administracije

Glede tega je nedvoumno mnenje pediatrov in strokovnjakov za prehrano: pred 2,5-3 leti otroci ne poznajo okusa klobas. To velja ne samo za prekajene klobase, ki se ne priporočajo za otroke, mlajše od 7 let, pa tudi za otroke, tudi za otroke.

Prednosti

Predvsem zaradi zlahka prebavljivih beljakovin v kuhani klobasi, ki je nekakšen gradbeni material za rast in razvoj otroka. Poleg tega se veliko družin sooča z vprašanjem, kaj kuhati zjutraj za otroka ob pomanjkanju časa? In doktorsky sendvič ali mlečne klobase je hiter in hranljiv zajtrk. Naj bo ta začetek dneva za otroka enkrat na teden.

Če pred kuhanjem prebodate klobase z vilicami, vam bo to pomagalo, da se med kuhanjem znebite prekomerne maščobe in preprečite kuhanje.

Škoda za mater in otroka

Poleg mesa klobase vsebujejo tudi:

  • sojina;
  • maščobe;
  • drobovina;
  • začimbe;
  • sol;
  • različni prehranski dodatki z indeksnimi ojačevalniki okusa E;
  • barvila;
  • arome in konzervansi.

Če klobase in klobase vsebujejo veliko umetnih dodatkov, lahko to povzroči naslednje negativne posledice za zdravje otroka:

  1. alergijske reakcije, izpuščaj, otekanje;
  2. povečano nastajanje plinov, pojav trebušne bolečine;
  3. presnovne motnje;
  4. driska;
  5. težave s prebavnim traktom.

Kako izbrati in na kaj naj bodo pozorni?

Splošna priporočila glede izbire: natančno preberite oznako pred nakupom.

Njihova sestava vsebuje le:

Ne bi smeli biti sojinih, rastlinskih beljakovin, prehranskih dopolnil z indeksom E v klobasah za matično oskrbo. Takšne sestavine poleg glavne škode negativno vplivajo tudi na dojenje.

Podrobnejša priporočila za izbiro klobas:

  1. Izdelek izberite čimbolj svežino, po možnosti proizvedeno najkasneje 24 ur.
  2. Barva klobase ne sme biti preveč svetla. To kaže na preveč natrijevega nitrita. Želena barva je sivkasta ali rahlo rožnata.
  3. Daj prednost izdelek v naravnem ohišju.
  4. Izberite klobase samo premium in prvi razred. Imajo več mesa.
  5. Kupite izdelke le od zaupnih in uglednih proizvajalcev.
  6. V klobasah morajo biti proizvodi večji od 10% beljakovin.
  7. Odrez klobase mora biti enakomeren v barvi in ​​rahlo vlažen.
  8. Če se klobasice zlahka prevrnejo v tubule in so preveč elastične, je vsebnost želatine v izdelku pretirana. To bo negativno vplivalo na dojenje.
  9. Sestava proizvoda, najprej na seznamu, so tiste sestavine, ki so bolj v odstotkih.
  10. Če ste kupili klobaso ni trdna palica in narezana ali narezana, potem pred uporabo zavarujte ali pečite v pečici.
  11. Izberite izdelek iz govejega in svinjskega mesa in ne kupujte piščančjih klobas, ki lahko vsebujejo kosti moke in celo perje.
  12. Poceni klobase so zagotovo znak slabe kakovosti surovin.

Poleg tega so otroške sorte bolj strogo testirane na antibiotike, pesticide in strupene snovi.

Priporočila za uporabo med dojenjem

Splošna priporočila o uporabi klobasnih proizvodov se nanašajo predvsem na vprašanja pravilnega vnosa v prehrano in količine hrane, ki jo jedo - dnevno in tedensko.

Kako vstopiti v prehrano?

Prvič, po mnenju zdravnikov, lahko klobase za doječe matere pojeste 4 mesece po začetku laktacije. Poskusite jesti majhen košček in sledite reakciji otroka za 2 dni. Običajno se alergija na hrano manifestira čez dan in če je vse normalno, lahko v meniju s HB varno vnesete ta produkt in postopoma povečate delež. Ampak nemogoče je prejedati klobase.

Če se drobtine pojavi na koži, rdečini ali srbenju, driski ali bruhanju, takoj izkljucite klobaso iz menija in pojdite na strogo prehrano. Če boleči simptomi ne preteče več kot 2 dni, se morate zagotovo posvetovati s svojim pediaterom.

Dnevna in tedenska cena

Dnevna cena za HB - ne več kot 200 g na dan. Nutricionisti svetujejo, da ne jedo klobase več kot 2-3 krat na teden, ker tudi najvišja kakovost in draga klobasa vsebujejo preveč soli, začimb in maščob.

Zato tedenska cena ne sme presegati 400-600 g.

Ne glede na to, kako je bila noseča mati navdušena s klobaso, je koristna, da ve, da nobenega tovarniškega izdelka, tudi najdražjega, ni mogoče primerjati s kakovostjo in koristnostjo s svojo lastno proizvodnjo. Iz naravnih surovin, brez konzervansov in barvil. Rezultat bo zdravje in dobro počutje matere in otroka.

Ali lahko kuham klobase in klobase med dojenjem?

Pravilna prehrana med dojenjem je zelo pomembna za zdravje otroka. Konec koncev, vsaka sestavina hrane pride v materino mleko, ki ima odločilno vlogo pri razvoju otroka. Vendar to ne pomeni, da mora ženska po porodu vedno strogo omejiti hrano. Prehrano doječe matere bi morala biti raznolika in hranljiva, da bi 100% ustrezala potrebam majhnega otroka.

Za zaščito dojenčkov pred alergijami in prebavili bi morali postopoma uvajati nove izdelke. Poleg tega morate opustiti škodljivo in nevarno hrano, ki vsebuje konzervanse, barve in druge kemikalije. Več informacij o pravilih prehrane med dojenjem, preberite povezavo http://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/. V tem članku bomo preučili, ali je mogoče kuhano klobaso in klobase hraniti v negovalni materi.

Kakšna klobasa lahko neguje mamo

Kuhana klobasa, ki je narejena iz naravnega mletega mesa, je koristen proizvod. To je odličen vir beljakovin, ki se zlahka prebavi. Naravne klobase pozitivno vplivajo na sistem za oblikovanje krvi, nasičijo in negujejo telo. Vendar pa so danes trgovine polne slabo kakovostnih klobas, kar lahko povzroči negativne posledice, vključno z zastrupitvijo otroka in matere. Zato je pomembno, da izbere pravi izdelek in skrbno preučite nalepko pred nakupom.

Ko se lahko dojenje uporablja, kuhane klobase, wieners in klobase, izdelane samo v skladu z GOST. Sestava takšnih izdelkov vključuje meso in jajca, mleko in slanino, sol in začimbe. Doječe matere ne smejo jesti izdelkov z dodatki sojinih in rastlinskih beljakovin, beljakovin in snovi z oznako "E", saj so zelo škodljive za zdravje.

Poleg tega lahko takšni sestavni deli negativno vplivajo na potek laktacije. Nutricionisti tudi ne priporočajo prehranjevanja z vsebnostjo škroba. Škrob ni nevaren za zdravje, vendar pa povzroči prekomerno telesno težo.

Previdno preberite rok uporabnosti izdelka. Standardno obdobje izvajanja pri temperaturi od 0 do -8 stopinj je tri dni po izdelavi proizvodnje. Če je rok uporabnosti na embalaži daljši, izdelek vsebuje konzervanse!

Kako izbrati kuhano klobaso in klobase

  • Kupite klobase, ki so bile sproščene pred več kot 24 urami;
  • Barva naravnih klobas mora biti rahlo rožnata. Rdeča nasičena barva označuje dodajanje barvil;
  • Nakup izdelkov v naravni lupini;
  • Če klobase kupite ne z eno palico, ampak kot ločen kos ali na rezini, je potrebna potrebna toplotna obdelava! Pred uporabo kuhajte izdelek ali pečemo v pečici;
  • Priporočljivo je, da iz lokalnih podjetij izberemo klobase in klobase, saj to zmanjšuje tveganje za nakup drobnega blaga;
  • Odrez klobase mora biti enakomerno in rahlo vlažen z enotno barvo;
  • Če pride do lamljenja na rezu, so vidna posamezna vlakna, hrustanca in kite, izdelek vsebuje veliko količino nevarnih hidrolizatov;
  • Če so rezine za klobase elastične, zlahka zakrivljene in prepognjene v cevi ali latice, je v izdelku veliko želatina, kar je škodljivo pri dojenju;
  • Preveč ravno in briljantno rezanje z mehurčki, kot v rezini sira, kaže tudi na visoko vsebnost želatine;
  • Prednost izdelkov iz svinjine ali govejega mesa. Piščančje klobase in klobase pogosto vsebujejo kosti in celo perje na zemlji! Poleg tega ne smete vzeti kombiniranih proizvodov svinjine in piščanca ali govejega in piščanca, saj svinjina ali goveje meso ni več kot 5%;
  • Klobase in klobase morajo vsebovati več kot 10% beljakovin;
  • Vzemite izdelke najvišjega razreda in jih izdelajte le v skladu z GOST.

Sorte klobas

Uvedba kuhane klobase v prehrani doječe matere

Zdravniki priporočajo preizkušanje klobas in klobas ne prej kot tri mesece po rojstvu otroka. Prvič poskusite z majhnim kosom in opazujte otrokovo reakcijo za dva dni, saj se prehrambena alergija pri dojenčku manifestira v 24 urah. Če ni negativnih reakcij, lahko izdelek vnesete v meni ob dojenju in postopoma povečate del, vendar ne prejedite!

Dnevna cena dojenja je do 200-300 gramov. Nutricionisti ne priporočajo jedi klobas ali klobas več kot dva ali trikrat na teden, ker tudi kakovostna klobasa vsebuje veliko maščob, soli in drugih začimb!

Upoštevajte, da ima vaš otrok alergijo v obliki izpuščajev, rdečine in srbenja na koži, nenormalnega blata in bruhanja. V primeru negativnega odziva takoj odstranite zdravilo iz prehrane in začasno preklopite na hipoalergeno prehrano med dojenjem. Preberite več o hipoalergični prehrani tukaj. Če simptomi ne preteče več kot dva dni, se obrnite na svojega pediatra!

Shranjujte klobase samo v hladilniku v hrani ali v plastičnem vsebniku. Mimogrede, z namenom podaljšanja roka uporabimo rezino maščobo ali jajčni rumenjak, po katerem je potrebno zaviti izdelek v folijo. Ne shranjujte klobas ali klobas v plastično vrečko! Najvarnejša klobasa, kuhana doma.

Domači klobasa recept

  • Mleto svinjsko meso - 2,5 kg;
  • Goveje meso - 0,5 kg;
  • Ledena voda - 0,3 l;
  • Sol - 65 g;
  • Ground allspice - 6 gr;
  • Sladkor - 10 gr.

Dojenje je varno uporabljati le mleto meso. Če to ni mogoče, je bolje, da kupite cele koščke in se pomaknete skozi mlinček za meso. V mešalniku goveje meso pretepla s soljo in polovico vode. Nato dodajte svinjsko meso, preostalo vodo, sladkor in poper, skrbno premešajte zmes do homogene konsistence. Zmes je nameščena v posebnem poliamidnem ohišju in je povezana s vrvjo ali vrvjo jute.

Masa se postavi v vročo vodo s temperaturo 35-40 stopinj nad ničlo in levo 15 minut. Potem se klobase kuhajo približno 40 minut.

Ali lahko kuham kuhano klobaso ob dojenju?

Med dojenjem mama potrebuje posebno pozornost njeni prehrani - in vsi zdravniki govorijo o tem. Dejstvo je, da vsi izdelki, ki vstopajo v materino telo, vplivajo na doslednost, barvo in okus mleka. Nekatera živila lahko povzročijo alergične reakcije, lahko otrok celo zavrne dojenje, če ima mleko neprijeten okus zanj. V tej publikaciji razmišljamo, ali lahko doječe mati jedo kuhano klobaso, kateri izdelek je treba izbrati, da ne bi škodili sebi in zdravju otroka.

Zakaj med dojenjem ne moremo pojediti nekaterih živil?

Omeniti velja, da mora prehrana matere za doječečih živali, medtem ko jemati dieto, še vedno biti raznolika, vsebovati zadostne količine maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. Nikomur ni skrivnost, da je telo dojenčka še vedno oslabljeno, gastrointestinalni trakt slabo deluje zaradi skoraj popolne odsotnosti mikroflore. Torej, nekatera živila lahko negativno vplivajo na zdravje otroka:

  • povzroči alergijsko reakcijo;
  • lahko pride do kožnih izpuščaj, v nekaterih primerih diateze;
  • kolik, napenjanje;
  • zavrnitev mleka.

Klobase (vrenje) niso vključene na seznam dovoljenih izdelkov, vendar pa je moški, če je izdelek visoke kakovosti, z njimi varno zmanjšala svojo majhno prehrano. Najboljša možnost je, da sami kuhate kuhano klobaso, v tem primeru boste zagotovo vedeli, da ne vsebuje škodljivih dodatkov, ampak samo dragocene beljakovine in maščobe - to je tisto, kar najbolj potrebuje sestra mati.

To je zanimivo! Če je mleko tekoče, otrok pogosto doseže dojke, jok - po videzu lahko rečemo, da je otrok lačen skoraj ves čas, potem bo kuhano meso idealna rešitev, ker tekoče mleko kaže nezadostno vsebnost maščobe v materinem mleku, zato se otroka počuti lačen.

Kako izbrati nakup klobase?

Naravna klobasa je narejena iz mesa, jajc, mleka, majhne količine začimb. Preden kupite klobaso, pozorno preučite oznako! Slabo kakovostno kuhano meso se lahko negativno odraža na zdravje mame in na otrokovo počutje - in celo zastrupitev.

Pred nakupom klobas morate poskrbeti, da je izdelan v skladu z GOST. To pomeni, da v njegovi sestavi ni škodljivih nečistoč. Matere, ki dojijo, ne smejo jesti hrane z naslednjimi dodatki:

  • rastlinski proteini;
  • sojina;
  • E-shki;
  • modificiran škrob;
  • zgoščevalci.

Razmislite o tem, kaj bi moral biti del kakovostne, koristne doktorske klobase:

  • mleto svinjino in goveje meso;
  • slanina (drobno sesekljana mast);
  • jajčni beljak.

Relativno pred kratkim se je pojavila teletina z "dimom", ki ima nekoliko dimljen okus. Za odrasle se zdi, da so še posebej okusni, vendar je pravzaprav tako vreteno zelo nezdravo - aroma se daje z uporabo "divjega dima", nihče resnično kadi klobase zaradi visokih stroškov postopka. Po takšni občutljivosti lahko dojenček ima veliko neprijetnih učinkov - od alergij do zastrupitve zaradi dejstva, da klobasa vsebuje veliko škodljivih kemikalij.

Še ena točka, ki jo je treba omeniti, je, da je škrob pogosto prisoten v klobasah. Zdi se, da snov ni nevarna, če pa mati ne želi pridobiti teže, ga ne potrebuje. Na splošno se mnogi strokovnjaki za prehrano strinjajo, da je bolje, če ne jedo klobas za doječe matere - v njih je preveč različnih aditivov. Toda osebno kuhana kuhana klobasa bo koristna in zelo hranljiva.

Kaj iskati pri nakupu klobase?

Pred nakupom bodite pozorni na datum poteka. V skladu s standardom, v temperaturnem območju od 0 do -8 stopinj, se klobase lahko skladišči največ tri dni po izdelavi. Če je rok uporabnosti daljši, ste prepričani, da v izdelku obstajajo konzervansi.

Pri izbiri morate upoštevati tudi naslednje odtenke:

  1. Najboljša možnost je, da izberete kuhano klobaso, ki je bila pred enim dan.
  2. Barva prave klobase brez aditivov - rahlo rozovinkoy, če ima izdelek izrazito, sočno rdeče barve - vsebuje barve.
  3. Izdelki morajo biti le v naravni lupini.
  4. Če kupite polovico klobase - preden jo pojedo, morate toplotno obdelati izdelek.
  5. Rez mora biti gladek, gladek, brez hrustanca in kite.
  6. Rezine klobas ne smejo biti preveč prožne - v nasprotnem primeru ste lahko prepričani, da ima izdelek veliko količino želatine, ki je ne priporočamo za doječe matere.

Pomembno je! Če želite zmanjšati tveganje za nakup slabega kakovostnega, zastarelega izdelka - v tem primeru je bolje, da pobere lokalno klobaso. Tveganje, da se izdelek dolgo časa skladišči, je praktično izključeno - zaradi dejstva, da lokalno kuhano meso ne potrebuje prevoza, jih je takoj vzel iz tovarne v prodajalne podjetja.

V vsakem primeru, če niste prepričani, da bo vaš otrok normalno preneslo novi izdelek - ne smete tvegati in kupiti kuhane klobase. Bolje je kuhati sami ali (če ni časa za to) jesti kos pečenega ali kuhanega mesa - bolj bo koristno za mamo in za otroke.

Materine novice

Svet matere in otroka: zdravje, prehrana in razvoj. Informacije in storitve za starše

Kokosovi piškoti za dojenje

Kokos je palmovo sadje posebnega okusa, njegovo celulozo in mleko se porabi v svoji naravni obliki, preparati pa se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Slaščice, sladice in sladkarije z dodatkom kokosovih čipsov ali moke vsekakor obožujejo, a je med dojenjem mogoče uporabljati okusne kokosove piškote?

Sezamski piškoti med dojenjem

Med laktacijo je pomembno, da mati izbere samo zdravo hrano, ki ne bo povzročila alergij pri novorojenčku in ne bo škodovala naraščajočemu telesu. Če mati, ki je dojela, želi jesti sladkarije, priporočamo, da dajejo prednost čim bolj naravnim izdelkom, kot so sezamski piškoti med dojenjem.

Ali je mogoče sadni čaj s HB

Za doječe matere je skladnost z režimom pitja nujna in pomembna: aktivacija laktacije je odvisna od količine tekočine, ki vstopa v telo. Kaj je vključeno v priporočeni seznam pijač, katere so njihove pomembne lastnosti, ki jih je treba upoštevati in ali je med dojenjem mogoče sadni čaj?

Squash za otroke v počasnem kuhalniku

Dietitians priporočajo uvajanje zelenjave v otroški meniji po pol leta, in tisto, ki ne povzroča alergij, je najbolj primerno za prvo krmo. Visoka vsebnost hranil krepi, spodbuja gastrointestinalni trakt in vse telesne sisteme, pospešuje rast in razvoj, še posebej, če otrok kuha bučke za otroke v počasnem kuhalniku.

Zucchini in puranje gurmane za otroke

Popolna kombinacija vaše najljubše zelenjave z drugimi izdelki vam daje dobro priložnost, da prinese raznolikost prehrani mlajšega otroka. Ragout bučk in puranov za otroke je primerna posoda za prenos na mizo za odrasle, kjer so prisotne le pire mešanice, ampak tudi hrana v majhnih kosih, ki jih je treba žvečiti.

Piščančje kocke za otroke, recept iz prsi

Hranilne lastnosti piščančjega mesa, njegove prednosti in okus nam omogočajo, da ga uvajamo v otroški meni in učimo otroka do naravne hrane od šestih mesecev starosti. Za seznanitev majhnega otroka z "odraslimi" hrano se uporablja dobro znana metoda: uvedba takšnih komplementarnih živil kot kokoši iz kokoši (recept spodaj je predstavljen iz otroške dojke).

Piščančje soufle, recept v multicooker za otroke

Pediatri priporočajo uvajanje perutninskega mesa v prehrano, potem ko se otroški prebavni trakt prilagodi žitaricam in rastlinskim izdelkom. Ena izmed zanimivih okusnih zdrave prehrambene jedi je kuhan piščančji sufolf v počasnem kuhalniku za otroke, ki ga otroci hitro in z zadovoljstvom absorbirajo.

Zucchini Fritters, recept za otroke

Po mnenju strokovnjakov za prehrano so lahko palačinke zucchini na voljo tudi za otroke (recept je praktično enak kot pri podobni jedi iz menija za odrasle).

Piščančja juha za otroka 2 y

Raznolikost otroške hrane in porazdelitev dnevne prehrane je odvisna od starosti dojenčkov, popolnosti prebavnega procesa, prisotnosti zob. Na primer, kako služiti, koliko in kako kuhati najljubše piščančje juhe za otroka, starega 2 leti, se bistveno razlikuje od hranjenja enoletnih otrok.

Piščančja juha za otroka 1 leto

Sodobni otroški zdravniki in strokovnjaki za prehrano verjamejo, da je treba mesne juhe v stopnjah in z veliko skrbjo vključiti v prehrano otrok. Prvič, obstaja zasvojenost z rastlinskimi bučkami in posodami, nato pa jim dodamo postopno pire tekoči pire krompir, vendar je mogoče piti piščančje juho za otroka, starega 1 leto...

Ali lahko bolnišnična mati kuhamo klobase?

Pravilna prehrana matere, seveda, pomembno za zdravje otroka. Če naj otrok odraste zdravo in močno, mora biti materino mleko popolna hranilna sestava, kar pomeni, da mora mama pravilno jesti. Ne samo "neškodljivi izdelki", in sicer polnopravni sestavi. V nasprotnem primeru otrok preprosto izgubi vitamine, elemente v sledovih in beljakovine. Prav tako je res, da nekatere snovi iz hrane segajo v mleko in mu dajo okus (na primer čebula, zeliščni čaji, zelje, klobase lahko spremenijo okus mleka). Vendar pa ni vredno panike.

Tako se otrok spoznava z novim hrano - »poskusi« najprej s sledmi okusa v materinem mleku. Če mati preveč skrbi med hranjenjem, preneha jesti živila s svetelimi okusi, ki močno zmanjšujejo svojo prehrano, otrok ne bo prejemal veliko hranil. V prihodnosti bo prišlo do težav z uvedbo dopolnilnih živil na otrokovo prehrano (aktivneje bo zavrnil neznano hrano) in celo alergij na hrano do "neznanega" izdelka. Precej je očitno, da se bodo otroške prehrane, zavrnitve mesa, klobas, čebule, korenje, paradižnika začele kasneje...

Klobasa: okusna, zdrava... potreba?

Klobasa je res zelo uporaben izdelek. Takoj rezervirajte - to je klobase in ne "klobase, ki vsebujejo meso". Kuhana klobasa je narejena iz visoko kakovostnega mletega mesa, kar pomeni, da je hitro in popolnoma prebavljeno. Na 100 gramov kuhane klobase je približno 70 gramov mesa (približno 12 gramov beljakovin).

Kuhana klobasa za matično oskrbo je eden izmed najboljših hitrih virov beljakovin, zlasti glede na to, da je pripravljen za jesti. Odrežite klobase v rezine, naredite hiter sendvič, popržite v testu, mešajte z vročimi testeninami, segrevajte v mikrovalovni pečici - minutna stvar. Zdaj je pripravljeno hitro kosilo. To je zelo pomembno, če je mlada mati ostala sama z otrokom. Ni časa za kompleksne jedi in dolge stoječe peči! Še posebej, če morate organizirati hitro kopičenje mleka za naslednje hranjenje. Hkrati je vnos kalorij enostavno nadzorovan.

Sestavine dodatkov v kuhanih klobasah (in klobase in klobase v skladu z GOST) so lahko različne - mleko, masti ali sesekljani, začimbe, sol, krv, zelenjavni in piščančji protein, hidrolizat, škrob, barve, ojačevalci arome in t.d Zato je zelo pomembno, da se etiketa odbije!

Za doječe matere najboljša sestava - meso, jajce, mleko, slanina, začimbe, sol, nekaj varnih aditivov. In nič več! Te klobase se proizvajajo po GOST.

Če izdelek vsebuje "rastlinske beljakovine", potem je negovanje škodljivo, saj sojina beljakovina posega v proizvodnjo lastnih hormonov. Za navadne osebe to ni zelo zastrašujoče, vendar mleko lahko izgine iz matere, ki je dojela. Proteinski hidrolizat je želatina in beljakovine kolagena, ki izhajajo iz kuhanih kosti in kože. Popolnoma so živalskega izvora, vendar niso primerni za hranjenje laktacije, ker je nemogoče graditi mišično tkivo iz njih. To so slabše beljakovine. Otrok mora razviti popolne mišične beljakovine. Od klobas z želatino, še posebej, če ima škrob, bo mama pridobila težo. Take klobase so izdelane po specifikacijah.

Pomembno: kuhana klobasa, izdelana po GOST, samo na podlagi tradicionalnih receptov, je koristna za hranjenje doječe matere. Klobase z dodatkom soje, hidrolizata, škroba, zgoščevalk - je neuporabna in celo škodljiva.

Rok trajanja in varnostni ukrepi

Kuhan klobasa je koristna, le sveža. Običajni rok izvajanja je 72 ur od datuma izdelave, če je shranjen v pravilnih temperaturnih pogojih. Toda iz varnostnih razlogov nikoli ne kupujte klobase, proizvedene pred več kot enim dnevom, in ga ne hranite niti v hladilniku več kot en dan. Nihče ne more zagotoviti, da je bil shranjen pravilno. Če je rok veljavnosti daljši, izdelek s konzervansi. In bolj so, daljše je rok uporabnosti (včasih do 2 meseca!)

Če ste v dvomih, je bolje, da ne kupujete, in če je klobase že kupljeno, preden jeste - kuhajte ali pečite v pečici, mikrovalovni pečici. Če klobase kupite ne s celi palicami, vendar s kosom ali rezanjem - toplotna obdelava je obvezna!

Kako izbrati "pravo" klobaso?

Obstajajo pravila, ki omogočajo razlikovati dober izdelek od slabe kakovosti.

  1. Preberite in preverite oznako. Morala bi biti dobro oblikovana in enostavna za branje. Olojeni, ukrivljeni napisi - znak ponarejanja. Kakšno sestavo lahko izberete, že veste.
  2. Določite datum proizvodnje.
  3. Bolje je, če se klobase proizvajajo v lokalnem podjetju, bolj verjetno, da je sveža.
  4. Če je priložnost, morate pogledati na rez (morda boste to storili samo doma, potem boste morali zapomniti, ali lahko še vedno kupite eno ali ne). Rez mora biti gladek, rahlo žameten in vlažen, enakomeren v teksturi in barvi. Če se pojavijo posamezna vlakna, kite in hrustanca, je vidna laminacija - to je slabo kakovosten proizvod, v njem je veliko hidrolizatov. Če je rezina preveč gladka in sijoča, in je prekrita z rezanimi majhnimi mehurčki (kot na rezinu sira) - v tej klobasi je preveč želatine. Takšne rezine so tudi zelo odporne in zlahka zložene v lepe "cvetove" in "funky". Značilen rahlo sladek okus - znak sojine.
  5. Če je mogoče, dajte prednost mesnatim klobasam, ne pa mlečnim klobasam - šunka očitno vsebuje več pravega mesa.
  6. Če je proizvajalec navedel, da klobase vsebujejo "svinjsko" in "piščančje meso", ste lahko prepričani, da tam ni več kot 5% svinjine, vse ostalo pa je piščanec s kostmi in morda celo perje iz tujine. Ne kupujte takšnih izdelkov.
  7. Nikoli ne kupujte klobas, izdelanih po specifikacijah, tudi če so vsi drugi kazalniki popolni. TU je vedno manj zahtevna glede kakovosti izdelka kot GOST.
  8. Klobase "posebna", "prime", "najboljša" - samo imitacija. "Mleko" je blagovna znamka, "Milk Special" je ponaredek.
  9. Če želite ugotoviti, ali je škrob v klobasah ali ne - kaplja na rezine joda. Klobasa s škrobom postane modra. Škrob ni sam po sebi grozen (samo kalorije in meso v takšni klobasi ni dovolj). To klobasico obravnavajte kot meso s stransko krožnico.
  10. Določite kalorično klobaso in vsebnost beljakovin. Če je protein manj kot 10% - ne smete kupiti izdelka. Ta količina beljakovin (in tudi slabša) dobite od 100 gramov kruha, vendar brez soli in kemičnih dodatkov.
  11. Lepa embalaža še ni kazalnik kakovosti, ne pozabite gledati programa, govori o pregledu kakovosti izdelkov.

Video - mamina hrana in otroški trebuh

Ali je natrijev glutamat škodljiv za kuhano klobaso škodljivo?

Raziskovalci so pokazali, da mononatrijev glutamat ne spremeni sestave mleka in je popolnoma neškodljiv za mamo v količini manj kot 10 gramov na dan (to sta 2 žlici praška z drsnikom). Da dobite to količino s klobaso, morate jesti 20 kilogramov... Ampak še vedno je bolje, da ne tvegate. Manjši je ojačevalec arome klobase in več tega mesa, boljše za mamo in otroka. Ampak iz klobase z oznako IOM je bolje, da se vzdrži v celoti.

Koliko lahko jeste na dan?

Da ne bi škodili samemu sebi in vašemu otroku, lahko jedo največ 200-300 gramov klobase na dan (to je uporaba kot ena mesna jed) in po možnosti s toplotno obdelavo. Pomembno je vedeti, da kuhana klobasa, tudi najbolj popolna v svoji beljakovinski sestavi, še vedno vsebuje veliko maščobe in soli. Lepa je kot hitro prigrizek ali prigrizek v sili, ki je koristen za spremembo in lahko dvigne žgane pijače, če si želiš, da si "okusna", vendar ne sme postati osnova prehrane.

Ali lahko klobase dojite in kateri je boljši?

25.1.2017 ob 23:14

Pozdravljeni fantje! Z vami Lena Zhabinskaya! Nekdo je nekoč rekel, da je oseba niz navad in slabosti. In vse bi bilo v redu, vendar le v določenih življenjskih obdobjih jih je treba opustiti, ne glede na to, kako težko bi bilo.

Takšna obdobja vključujejo dojenje, ko mora skrbno izbrati izdelke za hrano, saj lahko kateri koli od njih vpliva na zdravje drobtin na najbolj negativen način.

Ali je to enostavno, če ste jih pojedli vse svoje odraslo življenje? Ali je vredno tega? Takšna vprašanja se pogosto pojavijo pri materah, ki razmišljajo o tem, ali se klobase lahko dojijo? Na njih bomo čim bolj čimbolj odgovorili danes.

Vse, kar morate vedeti o klobasah

Je klobasa dobra za hranjenje? Morda večina žensk odgovarja na to vprašanje v pritrdilnem smislu, ki ga vodi dejstvo, da je še vedno mesni izdelek. In meso je vir beljakovin, gradbenega materiala za telo. Delno da, vendar ne iz klobase.

In ne gre za to, da vsebuje samo 10% mesa, kar je v najslabšem primeru lahko tudi stranski produkti, na primer hrustanec, kite in koža. Za njegovo proizvodnjo, posebej izbrane maščobne sorte, ki jih dodatno začinijo z začimbami, ojačevalci arome, stabilizatorji, barvila. Zato noben specialist ne priporoča jede klobase mladi mami.

Pediatri pravijo, da lahko povzročijo drobtine:

  • kolike, težave s stegnjenjem in to ni presenetljivo, ker vsebuje veliko škodljivih in maščobnih snovi, ki jih majhno telo ni pripravljeno prebaviti;
  • alergijske reakcije. Pravzaprav lahko vse razvije pri novorojenčku, vendar so zdravniki nagnjeni k prepričanju, da je razlog za njihov videz mlečne beljakovine in barve;
  • slaba telesna masa zaradi pomanjkanja hranilnih snovi;
  • driska - v njegovem videzu ni presenetljivo, saj klobase povzročajo okvaro črevesja. Ampak najslabše je, da lahko ta driska povzroči dehidracijo;
  • presnovne motnje. Kaj bo to privedlo v prihodnosti, je neznano. Najpogosteje je težava s težo, gastrointestinalnim traktom, včasih napakami v hormonskem sistemu.

Ni navdušen nad klobasami za HB in ginekologom. Po njihovem mnenju lahko ti izdelki povzročijo žensko:

  • zaprtje, slabost, težave s prebavili;
  • otekanje zaradi povečane vsebnosti soli v klobasah;
  • presnovne motnje, povečanje telesne mase;
  • motnje hormonskih ravni;
  • poslabšanje laktacije zaradi presnovnih motenj.

Kateri škodljivi dodatki so v klobasah

Predmet negativnih učinkov klobas na telo je bil dvignjen več kot enkrat. Še ne tako dolgo nazaj je WHO objavila rezultate študij, ki dokazujejo povezavo med redno porabo klobas in razvojem rakavih celic. Ali veste, zakaj? Izkazalo se je, da je vsa stvar v njegovi sestavi.

Kaj je to vsebovano v klobasah, zato je treba opustiti mati za dojenje? Sodnik sami:

  • Sojin ali soja beljakovinski izolat. Ta komponenta se zanaša na poceni izdelke, da bi zmanjšali njihove stroške. Seveda zadrži vodo, vendar ne vpliva na hranilno vrednost izdelka. Da bi zmanjšali škodo proizvoda na telo, je treba izbrati le tisto, ki ne vsebuje sojine.
  • Natrijev nitrat Lahko ga celo vidite v klobasah s prostim očesom. V tem primeru postane izrazita barva, dejansko pa namen te snovi ni omejena na to. Prav tako je namenjen natrijevemu nitratu, da se proizvodu daje tržni videz, da se prepreči razvoj patogenih bakterij v njej. Znanstveniki menijo, da je ta snov varna za telo, vendar omenja, da se zaradi vseh tehnoloških procesov, ki so klobase, preoblikujejo v rakotvorne snovi. Toda slednji povzroča razvoj raka.
  • Sol Izgleda kot koristen in znani izdelek v velikih količinah (in v klobasah ni druge poti), kar vodi v pojav hipertenzije, bolezni ledvic in motenj urinskega sistema.
  • Sladkor in ogljikovi hidrati. To je okus klobas in. neposredna pot do povečanja telesne mase. In to je kljub dejstvu, da je ženska v tem obdobju pogosto nezadovoljna z njenimi oblikami.
  • Ojačevalci okus. To so snovi, ki nevede človeške možgane spremenijo v lastnega sovražnika. Upočasnjujejo proces nasičenja. Oseba želi znova jedo klobase in se ne more več ustaviti. Kaj se lahko vsi obrnejo? Presežna teža, hipertenzija, diabetes - morda je ta seznam neskončen.
  • Kancerogene snovi. Dobesedno napolnijo prekajeno klobaso, saj se najpogosteje pojavljajo zaradi pretoka raznih tehnoloških procesov. Privede do razvoja raka.
  • Trans maščobe Kot predelava rastlinskega olja, so umetna sestavina, kemija in ne prenašajo nič dobrega, niti do matere, ki je dojela, niti dojenčka.

Splošno sliko se poslabša z uporabo mleka v prahu namesto polnega mleka, kot tudi z dodatkom škroba, moke, zdroba itd.

Vrste klobas

Strokovnjaki razlikujejo številne vrste klobas, odvisno od različnih dejavnikov. To je vrsta lupine in njihov namen (za prehrano ali ne), kakovost surovin, vrsta mesa in celo risanje mletega mesa. Medtem se povprečni rezident države uporablja za uporabo ene same značilnosti - glede na način obdelave.

  • Kuhana klobasa. Izdelan je iz mletega mesa, kuhano pri temperaturi 80 stopinj. Zaradi neznanega razloga mlade matere menijo, da je dovoljeno GW, a zaman. Zelo pogosto vsebuje veliko soje, vode. Vendar sama sama ne velja za dolgotrajno shranjevanje in lahko povzroči zastrupitev. Rok uporabnosti, tako kot klobase, idealno le 48 ur;
  • Kuhano prekajeno. Njen opis je v naslovu. Mince gre skozi dve stopnji predelave: vreli in kadi ter dodatno začinijo z začimbami. V sestavi so lahko: škrob, mleko, slanina. Rok uporabnosti - približno 15 dni.
  • Prekajeni, ko se polnjenje ocvrsti, kuhamo in kadimo. Ni treba posebej poudarjati, bolj ko gre skozi obdelavo, več rakotvornih snovi, ki jih vsebuje. Rok uporabnosti - od 10 dni - do 3 mesece pri nizkih temperaturah;
  • Surovo prekajeno. Ne more se predelati pri visokih temperaturah, vendar pogosto vsebuje največjo količino začimb, začimb, dodatkov. Rok uporabnosti - 4 - 9 mesecev.
  • Neočiščen. Izdelana je iz mariniranega mesa, ki se kadi 3 do 4 dni.

Krvna klobasa je prav tako priljubljena, čeprav je razvrščena po drugem načelu. Tudi doma, ga je treba porabiti zmerno in samo po toplotni obdelavi zaradi majhnega roka uporabnosti.

Če ne morete, vendar res želite

Prepovedano sadje je sladko in zato je zelo težko zanikati zadovoljstvo, da ga jeste. Če se znajdete v takšni situaciji, vam zdravniki dovolijo, da jedo 1 - 2 kosov kakovostne, dobre klobase, vendar ne večkrat kot enkrat na teden.

Kako izbrati? Bodite pozorni na pravila in strokovne nasvete. In pravijo:

  • Cena kilograma končne klobase preprosto ne more biti nižja od cene kilograma mesa. V nasprotnem primeru vsebuje rastlinske beljakovine, mesne odpadke.
  • Kupujte samo klobase, izdelane po GOST in ne po TU. To bo ščitilo pred največjo količino škodljivih dodatkov.
  • Pomembno je, da pozorno preberete oznako. Nasprotno vrsto mesa mora biti označena in njegova sorta, na primer svinjina najvišjega razreda, goveje meso prvega razreda. V nasprotnem primeru je mleto meso iz drobovine in polizdelkov.
  • Treba je pozoren na lupino. Prednostno - beljakovine in celuloza. Škodljivo je iz sintetičnih materialov. V tem primeru mora biti lupina suha, tesna, brez plesni in plesni.
  • Druga pomembna točka je datum poteka. Več je - večje je število škodljivih dodatkov v klobasah.
  • Klobase ne smejo biti preveč svetle, sicer vsebujejo veliko natrijevega nitrata. Morali bi imeti lahkoten vonj po mesu in začimbah, biti prijeten okusu brez znakov kisline, grenčine.
  • Ne slepo upajte na zdravnika klobase. V času Sovjetske zveze je bila koristna, zato ji je bilo dovoljeno jesti doječe matere. Danes je treba pozorno spremljati njegovo sestavo.

Toda najboljša možnost je še vedno samova kuhana klobasa. Še posebej kot recepti, preprosti in zapleteni, masa.

Kako narediti klobase sami

Domače klobase lahko izdelate na več načinov. Za najpreprostejšo potrebo:

  • 500 g piščančjega ali puraninega fileta (lahko poskusite z drugimi vrstami mesa, vendar bo klobasa mastna);
  • 6 prepelenih jajc ali 2 piščanca;
  • 2 tbsp. l smetana;
  • 100 ml mleka;
  • 3 stroka česna;
  • 0,5 tsp. sol, začimbe;
  • nekaj kapljic sladkorne pese za barvo (neobvezno).

Meso razrežemo na koščke in damo mešalnik skupaj s česnom, začimbami, jajci in smetano. Beat do homogene mase. Nato ponovno nalijte mleko in kosite. Izdelati bi morala kremasto enakomerno peno.

V plastično folijo je treba namestiti. Na zadnji tesno povezati robove. Iz predlagane količine sestavin dobimo 2 klobase dolžine okoli 50 cm, ki so položene v ponvi z vodo in kuhamo na nizki temperaturi 40 ali 60 minut (za piščančje in puranje klobase).

Ohladite končni izdelek, odstranite film in ga razrežite na obroče.

Bon appetit! Naj bo članek na vaši steni, če bi vam bil koristen, in se naročite na posodobitve spletnega dnevnika! Bila je Lena Zhabinskaya, zdravo!

Ali lahko matična mati jedo klobase in klobase: mesni izdelki med dojenjem

Prehrana med laktacijo je zapletena znanost, ki jo mora razumeti vsaka mati. Otrok ni več tako trdno povezan z materinskim organizmom, kakršen je bil, medtem ko je bil v materinem trebuhu, vendar je ta svoboda imaginarna. Otrok hrani materino mleko, zaščitne sile materinske imunitete jo ščitijo pred boleznimi, vse napake ženske negovalke pa se takoj odražajo na drobtinah. Katere jedi lahko vključite v vašo prehrano, kaj jesti? Ena najhitrejših jedi za kuhanje je klobase. Številne sorte tega izdelka so danes na prodajnih policah. Ali je dovoljeno jesti klobase med dojenjem ali je nevarno za otroka?

Včasih sem len za kuhanje večerje, hočem jesti klobase. Ali se lahko med dojenjem jedo?

Prednosti mesa

Mlada mama daje otroku z mlekom veliko količino hranil, potrebnih za razvoj telesnih drobtin. Da bi mleko vsebovalo vse, kar je potrebno, in da mora mati ostati zdrava in učinkovita, mora dobro jesti.

Meso daje telesu zaloge živalskih beljakovin, ki jih otrok potrebuje, da bi se lahko rastejo, mati pa se lahko opomore od porodu. Prav tako je potrebna stabilna dolgotrajna laktacija. Telo potrebuje beljakovine na živalih za nastanek telesnih tkiv, nastanek krvnih celic in delovanje imunskega sistema. Proteini so potrebni tudi za živčni sistem ženske, ki se zdravi, da se sooča s stresom, nespametnimi noči in hudo utrujenostjo.

Jejte, da mora biti 4-5 krat na teden, ali je mogoče uporabiti predelano v obliki klobas?

Kako ugotoviti, ali je izdelek koristen ali škodljiv?

Izdelki, ki jih mlada mati lahko vključi v svoj meni, morajo izpolnjevati določene zahteve:

  • biti morajo varni za otroka;
  • ne povzročajo alergijskih reakcij;
  • ne bi smeli spremeniti okusa mleka, tako da otrok ne sme zavrniti prsi.

Možno je ugotoviti, katere klobase je treba izbrati in ali jih je sploh uporabljati med GW, le z ugotovitvijo, kaj in kako so izdelane. Kakšna je sestava klobas?

Kaj naredi kuhano klobaso?

Klobase v naši državi proizvajajo v skladu z GOST in TU (tehničnimi pogoji). Klobase, proizvedene po GOST, morajo vsebovati vsaj 30% mesa in po TU - vsaj 10%. Izkaže se, da v jedo iz navadnega mesa ne bo več kot tretjina.

Preostale komponente so veliko manj privlačne: gre za emulzijo, ki sestoji iz brušene kože in kosti, živalske maščobe, škroba, žit, različnih okusov, izboljšav, sredstev za zgoščevanje, konzervansov in drugih snovi, ki so namenjene izboljšanju okusa in videza izdelka, vendar ne prinašajo koristi telesu. V klobase in sojo, ki so pogosto gensko spremenjene, je v celoti vključena kemikalija, ki klobasam daje predstavitev in vonj.

Doktorska klobasa, ki je bila proizvedena v Sovjetski zvezi, je bila dobra tudi za ljudi z vnetjem želodca: v njegovi sestavi ni bilo škodljivih dodatkov - samo naravno meso različnih sort, jajc, mleka. Klobasa z enakim imenom danes ima veliko bolj raznoliko sestavo: polno mleko je zamenjalo prašek, škrob in moko, pa tudi natrijev nitrit. Kljub temu pa klobase s takim imenom še vedno ostajajo med najboljšimi v sestavi, medtem ko klobase, v imenu katerih še vedno obstaja nekaj besed (npr. Posebna), predstavljajo povsem drugačno blagovno znamko, pripravljeno v skladu z lastnim receptom.

Kaj so nevarne klobase?

Človeštvo še nima veliko izkušenj z uporabo gensko spremenjenih izdelkov, vendar ni vredno poskusiti zase, zato ni priporočljivo kupovati izdelkov, ki vsebujejo gensko spremenjeno sojo. Obstajajo klobase in druge manj koristne sestavine. Nekatere so navedene spodaj:

  • Natrijev nitrit: za izboljšanje videza izdelka, daje mesu prijetno barvo, preprečuje razmnoževanje patogenov. Natrijev nitrit je varna spojina. Vendar se pod vplivom tehnoloških procesov ali že v človeškem telesu lahko pretvori v rakotvorni sistem, ki otežuje imunski sistem v boju proti rakavim celicam.
  • Sol: potrebno za telo, vendar mora biti njegova količina strogo omejena. Vsebnost soli v klobasah je previsoka, presežek te snovi pa povzroči hipertenzijo, bolezni ledvic in druge zdravstvene težave.
  • Sladkor in ogljikovi hidrati: v velikih količinah povzroča težave s prekomerno telesno težo, o zgoraj omenjenih sojinih beljakovinah.
  • Ojačevalci okusa: dati klobase prijeten okus, ki upočasni zasičenost, obstaja želja po žvečenju še več, kar lahko privede do povečanja telesne mase. Odvečni glutamat natrij vodi v razvoj sladkorne bolezni in hipertenzije.
  • Trans maščobe: rezultat predelave rastlinskega olja v trdno snov. Umetno ustvarjen izdelek je nevarnost za zdravje, ker naše telo ni namenjeno absorpciji.
  • Vsebuje v klobasah, še posebej dimljenih, in kancerogenih substancah, ki nastanejo pri predelavi mesa pri zelo visokih temperaturah. Očitno je, da pretirana uporaba posode na tak način ne bo koristila.

Kaj se zgodi, če je jedo?

Poceni klobase in klobase, ki vsebujejo veliko različnih dodatkov, lahko povzročijo težave:

  • povečanje nastajanja plinov pri dojenčku, kar bo povzročilo bolečine v trebuhu, koliki;
  • alergijske reakcije, izpuščaji;
Zaradi komponent, ki sestavljajo klobase, lahko mati in otrok doživita bolečine v trebuhu in druge prebavne motnje.
  • kršitev metabolnih procesov v telesu dojenčkov, kar bo povzročilo zaostajanje pri višini in telesni teži;
  • driska, ki oslabi otrokovo telo in grozi dehidraciji;
  • slabost, zgaga, motnje gastrointestinalnega trakta pri materi
  • materni edem, ki ga povzroča presežna sol v klobasah.

Kaj storiti?

Mati za oskrbo ne potrebuje stroge prehrane. Previdno izberite hrano v prvem mesecu dojenčkovega življenja. Nato lahko v svoj meni dodate nove jedi, vključno s klobasami. Če želite raznolikost svojega menija, lahko jeste mati in klobase. Glavna stvar je slediti nekaj preprostih pravil:

  1. Izbira klobas, je treba opustiti prekajene, ne vzemite temno roza ali rjava. Bolje je, da kupite tiste, ki imajo sivo rdečo barvo, to je naravna barva izdelka. Najprej je treba pozornost posvetiti življenjski dobi in skladiščnim pogojem: izdelke, ki niso potekli, se lahko poškodujejo, če temperatura ni pravilna.
  2. Obstajajo sorte klobas, ki so podvržene povečanim zahtevam, so bile dodatno preskušene in so namenjene za otroško hrano. Navedejo starost, v kateri otrok lahko uživa izdelek. Ne smemo pozabiti, da ime ne pove nič o namenu izdelka. Vsak "Krepysh", "Crumb", "Toptyzhki" ni nujno potrebno označiti. Takšna imena so namenjena proizvodom, da bi izboljšali prodajo, zato bodite pozorni ne na ime, ampak na komponente, vključene v klobase.
  3. Najboljša sestava ima klobase najvišjega in prvega razreda. Večina naravnega mesa v šunki, ki ji sledijo pol dimljene klobase, kuhane klobase, wieners. Klobase zasedajo zadnje mesto na tem seznamu.
  4. Potrebno je izbrati znane blagovne znamke izdelka, med dojenjem ni potrebno eksperimentirati. V svojem meniju je treba postopoma vključiti to ali drugo klobaso po reakciji dojenčka. Dajanje klobas in klobas več kot 2-krat na teden ni priporočljivo.
  5. Vsaka klobasa, ki je ostra ali dišeča, je bolje, da takoj pustite stran. Lahko spremeni okus materinega mleka in povzroči veliko težav za negovalno mater.
  6. Klobase in wieners z dojenjem se lahko jedo samo kuhano in jih je treba kuhati, tako da odstranite plastični ovoj.

Izbira klobas

Najbolj pravilna odločitev je, da izberete primerno sorto klobas od tistih, ki so na tržišču na voljo, in jih kupite samo.

  • Najboljše sorte - v naravni lupini.
  • Novi GOST uporablja samo specialne in kremne klobase najvišjega razreda.
  • Najprej morate paziti na barvo izdelka. Barva mora biti svetlo roza, brez barvil.
  • Naravna klobasa mora biti gosta na dotik.
  • Če želite ugotoviti, ali vsebuje škrob, lahko odrežete klobase in spustite jod na njej, v prisotnosti škroba, bo klobasa postala modra.
  • Voda, v kateri se klobase kuhajo, ostane transparentna in ne dobi roza barve, če je voda obarjena, je bolje zavrniti kupljene sorte klobas.
  • Izbira najboljših komercialno dostopnih sort klobas se ne sme zlorabljati. Naravno meso je veliko bolj koristno tako za otroka kot za mater.