Ali je mogoče ribariti mati za peko na robu?

Zdravje

Zdravstveno stanje matere in splošne blaginje je v veliki meri odvisno od tega, kako organizira svojo hrano. Morala bi biti raznolika in dovolj kalorična, da bi nadomestila stroške materinega telesa za proizvodnjo materinega mleka.

Svetovna zdravstvena organizacija meni, da morajo biti ribe in morski sadeži prisotni v maminem meniju, ker vsebujejo dragocene sestavine, ki jih ni mogoče najti v drugih izdelkih.

In vendar, v nekaterih primerih morajo biti ribe izključene iz prehrane. Ta izdelek je močan alergen, zato je kontraindiciran za mamo v času poslabšanja alergijskih procesov in če otrok trpi zaradi eksudativne-kataralne diateze.

Koristi rib in morskih sadežev med dojenjem

Ko dojite, lahko jeste različne sorte rib. Prednost je boljša za življenje v morju. Vsebujejo več joda in zdravih maščob.

Doječe rdeče ribe je treba vključiti v prehrano vsaj dvakrat na teden. Ta vrsta vključuje roza losos, losos, losjon kum, postrv. Rdeče ribe - vodilna v vsebnosti omega-3 maščobnih kislin. Sled, kapelin in skuša vsebujejo v zadostnih količinah. Maščobne kisline so za človeško telo zelo pomembne:

  • normalizirati metabolizem lipidov, preprečiti nastanek aterosklerotičnih depozitov na stenah krvnih žil;
  • zmanjšanje tveganja koronarne srčne bolezni in srčnega infarkta, kapi;
  • okrepi gladke mišice žilne stene, normalizira svoj ton, izboljša periferno in kapilarno
  • krvni obtok;
  • normalizirati srčni ritem;
  • izboljšati delovanje možganov, povečati spomin in razum;
  • pomagajo okrepiti nohte in dlake, ugodno vplivajo na kožo;
  • zmanjšati tveganje za nastanek raka;
  • So gradniki celične membrane telesa, pospešijo proces regeneracije in popravila.

Poraba maščobnih vrst rib bo koristila ne samo materi, temveč tudi otroku, saj bodo med dojenjem nujne maščobne kisline dobile mleko in njegovo telo, kar ugodno vpliva na telesni in duševni razvoj.

Ribe in morski sadeži - glavni vir joda. Ta element je del ščitničnih hormonov in so potrebni za otrokovo rast in intelektualni razvoj. Najmočnejši v jodu so iglice, vahnja, kozice in školjke. Ženska ženska lahko uporablja tudi morsko kalo, ki pokriva dnevne potrebe joda.

Za pravilno oblikovanje mišično-skeletnega sistema in delovanja živčevja potrebuje otroka vitamin D in kalcij. Da bi ohranili koncentracijo v materinem mleku, je mati 2-3 krat tedensko dovolj, da jeste 200 g rdečih rib. To je treba storiti v jesensko-zimskem obdobju, ko v okoliškem prostoru ni dovolj ultravijoličnega sevanja.

Vitamin D je potreben za dojenčke, da rastejo zobje in kosti, nastanek nevromuskularne prevodnosti (obnavlja mielinski ovoj nervov) in mamo za preprečevanje osteoporoze, upočasni rast tumorjev v telesu.

Morski sadeži vsebujejo minerale in elemente v sledovih:

Ribe zavzame vodilni položaj v vsebnosti fosforja, skupaj s kalcijem je vključeno v strukturo kosti in zob, sodeluje pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vključene so v molekule RNK in DNK, katalizator za energetske procese v telesu.

Ko se dojenje lahko uživa ribe, ki se mučijo: kaviar, mleko, jetra. Kaviar vsebuje beljakovine, ki se absorbirajo hitreje in lažje kot beljakovine mesa in mlečnih izdelkov, v maščobah topnih vitaminov E in A, D v visokih koncentracijah folne kisline. Uporaba tega zdravila bo pripomogla k povečanju ravni hemoglobina v krvi in ​​je odlično sredstvo za preprečevanje anemije.

Jetra dlake in trske vsebuje vitamin A (retinol), ki je del molokule rhodopsina (pigment, odgovoren za nočni in somorni vid) in izboljšuje vizualno funkcijo. Retinol je antioksidant, spodbuja sintezo kolagenskih vlaken, odpravlja vnetne procese v tkivih in izboljšuje njihove regenerativne sposobnosti. Vitamin A - naravni imunostimulant, povečuje zaščitne funkcije sluznice, aktivnost belih krvnih celic, izboljšuje lokalno imunost.

Mleko lososa in jesetra so najbolj hranljive. Poleg beljakovin in maščobnih kislin vsebujejo snovi protamini, vključujejo pa esencialne aminokisline, glicin, potrebne za delovanje možganov, imunomodulatorji (natrijeva sol DNK).

Ribe - vir zlahka prebavljivih beljakovin, del ribjega fileta, ki tehta 250 g, lahko izpolni dnevne potrebe te snovi.

Kako jesti ribe in morska dojamna mama

Prednost je boljša, da se v folirani ribi damo kuhano, parjeno ali pečeno. Lahko jeste in soljene, vendar v omejenih količinah. Seafood skupaj z zelenjavo. V omlet lahko dodate kaviar in mleko.

Ko se dojki ribjih proizvodov v prehrani matere od prvih dni po rojstvu otroka v majhnih količinah, v odsotnosti negativne reakcije, se delež poveča.

Ribje jedi za doječe matere

  1. Pečen cvetni prah z zelenjavo: posekati bučke, paradižnik, brokoli. Zelenjavo dajte na folijo, dajte filete iz kokoši brez kosti na vrh, solite in dobro zavijte folijo. Pečemo 20 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
  2. Parni losos s krompirjem v počasnem kuhalniku: sperite ribe, ga razrežite s soljo, limoninim sokom, odrežite krompir v kocke. V posodo multicooker prelijete 1 liter vode, položite losos in krompir v posodo za paro, tesno zaprite pokrov in kuhajte 30 minut s programom "pare".
  3. Hunch of roza lososa: oprati rožnati losos, nalijte v vodo in kuhajte 30 minut, odstranite peno. Chop krompir, čebula, zelišča in dodajte ribam, kuhajte do konca.

Kakšne vrste rib lahko jeste med dojenjem?

Med dojenjem morajo mlade matere pozorno spremljati svojo prehrano, kar je čim bolj koristno in raznoliko. Po zaslišanju zgodbe o različnih alergijah in zapletih po določenih izdelkih, matere namerno prečkajo prej priljubljene jedi iz družinskega menija, ne da bi vedeli, kakšne vrste rib lahko dojite. To vodi k pomanjkanju hranil, vitaminov in mineralov, ki so potrebni za zdravo rast in razvoj otroka.

Ali lahko matično oskrbo mati ribe, ki se pripisuje tudi alergijskim proizvodom? Na srečo je izbira morske hrane za mlade matere obsežna, zato telesu ženske in otroka ne bo manjkalo beljakovin, vitaminov D in omega-kisline.

Koristne lastnosti

Morski sadeži vsebujejo maščobe v obliki nenasičenih maščobnih kislin, ki ženski pomagajo hitreje okrevati po delu, uravnavati metabolizem in sintezo hormonov. Poleg tega se ribji proteini prebavi v 2-3 urah, mesni proteini pa se razgrajujejo približno 4-6 ur.

  • Vitamin D, ki je bogat s tuni, skušo, skušo, sledom in sardinami, pomaga otrokovemu telesu, da absorbira kalcij, kar je potrebno za rast kosti.
  • Omega-3 in Omega-6 maščobnih kislin normalizirajo metabolizem. Tudi te kisline so odgovorne za zunanjo svežino in privlačnost, saj so vključene v sintezo kožnega tkiva. Te snovi so v lososu, rožnatem lososu in lososu, zato je pri dojenju močno priporočljiva rdeča riba za mlade matere. Vendar je treba njeno uporabo nadzorovati, ker so te sorte razvrščene kot alergene.
  • Ribe so vir takšnih mineralnih snovi, kot so kalcij, selen in fosfor, ki sodelujejo pri nastanku kosti, stene kože in posode. Morske sorte, bogate z jodom, zmanjšujejo tveganje za ščitnico ščitnice.

Katere ribe lahko dojite?

Rdeča riba je resnična prvak v vsebnosti omega-3 kislin, vendar je precej alergen, zato ga je treba uživati ​​v zmernih količinah, najprej pozorni na otrokovo reakcijo.

Če ste eden izmed tistih, ki se sprašujejo, ali lahko soljene ribe krmijo z dojenjem, je odgovor očiten - ni priporočljivo. Slane in rahlo nasoljene ribe vsebujejo veliko soli, kar vodi v neravnovesje ledvične funkcije in pojav edemov.

Prekajene ribe so lahko celo nevarne za mamo in otroka, ker nezadostna obdelava trupa povečuje tveganje za parazite. In ko gre za trgovine, ko je šel skozi proces kajenja, so hranili in vitamini uničeni.

Posušene in suhe ribe, čeprav ne povzročajo resne škode za zdravje, ampak zaradi visoke vsebnosti soli, ki se nabira v prsnih kanalih, se bo okus mleka spremenil. Dojenček verjetno zavrne hranjenje.

Rečne vrste, če so pravilno pripravljene, se bodo izkazale za koristne za organizem, čeprav je v njih preveč kosti. Če jih kuhate brez olja, na primer kuhate za par ali kuhate juho, potem takšna jed ne bo izgubila svojih koristnih lastnosti. Dovoljeno je jesti rib z nizko vsebnostjo maščob - smetana, smuči, ščuka, vendar je bolje, da se nekaj mesecev vzdržujete od krapa, kurzorskega krapa, krapa in postrvi.

Ocvrtim ribam se ne priporoča, da se v hrano vključijo zaradi dejstva, da so vse koristne snovi uničene v postopku kuhanja v olju. To še posebej velja za sorte maščobnih rib - skute skuše med dojenjem povzroča prekomerno obremenitev materinega gastrointestinalnega trakta, kar posledično vpliva na otroka.

Ker je kaviar med HB treba odložiti do šestega meseca, ker lahko povzroči alergije. Prav tako spreminja okus mleka, zaradi česar je slano.

Lahko varno kupite in takšne sorte: oslič, mošus, tilapijo, srebro in špara, vendar pa moramo vzpenjati in pangasius skrbno vključiti v dieto matere, ker lahko povzročijo alergije.

Kako izbrati kakovosten izdelek?

  • Najprej preverite celovitost embalaže in rok uporabnosti izdelka. Če je vakuumska embalaža prekinjena, nabreknjena ali vihra - te ribe ne smete jemati.
  • Če kupujete ribe na trgu, potem bodite pozorni na videz - lestvice morajo biti popolne, brez poškodb in odprtih ulkusov, škrge so čiste in rdeče barve, oči niso pod belim odtenkom. Trup ne sme biti lepljiv, z neprijetnim vonjem.
  • Pri nakupu zamrznjenih ribjih filetov in kozic se je treba izogibati debelemu sloju ledu, saj pomeni kršitev pravil skladiščenja.
  • Ne kupujte rib, pobranih v začimbah in začimbah, ker nepošteni prodajalci pogosto prikrijejo podoben izdelek.

Pogosto poraba ribjih jedi ni priporočljiva - nihče ne jamči, da v proizvodu, ki je prišel v vodo z industrijskimi odpadki, ni nevarnih kemikalij.

Kakšne vrste rib, ki jih negovalka ne more?

Če med nosečnostjo ženska redno uživa ribe, potem po rojstvu otroka ni treba omejiti njene porabe. Ampak tukaj morate skrbno opazovati reakcijo otroka z novim izdelkom - pri najmanjših znakih alergije (pordelost kože, izpuščaj) ali prebavne motnje je treba eksperiment ustaviti.

Zdravstvena nega mama ni priporočljivo jesti velike količine rdeče ribe, skuše in suši, ker so in vsebujejo alergene morske sadeže.

Oceanske morske jedi so prepovedane za doječe matere zaradi vsebnosti živega srebra v mesu. Konzervirane hrane so tudi izključene v različnih omakah (žganje, papalina, kapelin).

Prekajene, soljene, posušene in ocvrte ribe je treba izključiti, pri čemer se daje prednost kuhanim in suhim jedem. V poznejših mesecih so dovoljene pečene jedi.

Med laktacijo jedo ribje jedi ne več kot 1-2 krat na teden.

Kako vstopiti v prehrano?

V prvem mesecu dojenja je priporočljivo, da se vzdržite ribe v prehrani matere za nego.

Po rojstvu se otrok začne prilagajati okoliškemu svetu in se izogniti neprijetnim in včasim nevarnim posledicam, je treba vsak nov proizvod uvesti pametno.

V drugem mesecu je mati za dojenje dovoljeno jesti kos kuhane ribe, ki ne sme biti več kot 50 gramov (morski bas, som ali drugo). Če otrok ne pojavi rdečica ali izpuščaj, po nekaj dneh poizkusite ponovno jesti. Nato pazite na otroka in v odsotnosti negativne reakcije lahko ribje jedi dodate prehrani.

Ribji recepti

Pred kuhanjem zamrznjene ribe jo je treba odmrzniti v slani vodi in hraniti vsa hranila znotraj karkase.

Ribji obarj z jabolkami

  • File Dorado
  • Apple - 1 kos
  • Maslo
  • Žarnica
  • Kisela smetana - 50 gramov
  • Sol

Apple razrežemo na srednje rezine, odrežemo čebulo in nato v ponvi v maslu 5-7 minut. Čebula naj bi dobila zlato barvo. Očistite file in peljemo s papirnato brisačo, zbrati odvečno vlago, dodamo sol in dodajte v suhe jabolka in čebulo. Pustite, da se potopi 30 minut. Postrezite s kislo smetano.

Parjene ribe

  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob (šunka, smuči, krap) - 1 kos
  • Zelenjava na zahtevo
  • Sol

Maknite in črevesje ribe. Karkšo razrežite na srednje koščke in vstavite dvojni kotel. Po želji lahko dodate rastlinsko stransko krožnico (krompir, brokoli, bučke, korenje). Pusti 25-30 minut.

Ta recept je idealen za začetek vnosa rib v prehrani, če se otrok praviloma odzove na kuhano ribe.

Pečena ščuka z jabolki

  • Pika - 1 kos
  • Jabolka - 2 kosi
  • Maslo
  • Sveže zelenjava
  • Sol

Operite jabolka in ga razrežite na velike rezine. Uporabili se bodo kot vzglavnik, zato jih položite na dno posode, naoljen. Mastno žlico, jo nekaj ur namočite v slani vodi, da znebite mesa rečnega vonja in okusa. Potem premaknite ribe na jabolčno blazino, krtačo z maslom. Po želji pokrijte pekač s folijo ali pergem, da posodo naredite bolj sočno. Pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj 40-45 minut.

Pečena trska v testi z zelišči in limoninim sokom

Ta jed je primerna za kosilo ali večerjo. Kot stransko jed, lahko služijo kuhana ali parova zelenjava ali zelena solata.

  • File trska - 300 gramov
  • Čebula - 1 kos
  • Sveža zelenjava (peteršilj, koper)
  • Limonski sok - 1 tbsp.
  • Sol
  • Zemljina paprika
  • Jajce - 1 kos
  • Breadcrumbs
  • Maslo ali oljčno olje

Filete z iztrebki potegnite pod tekočo vodo, jih potapljajte s papirnato brisačo in zbirajte preostalo vlago. Rezanje fileta na štiri enake kose. V ločeni skledi premijemo jajca, dokler se gladko ne dodaja sol in poper. Potegnite ribe v testo iz jajca, nato pa v drobtine, nekaj minut z obeh strani žgajte v maslu, da držite testo.

Rezano čebulo v prstane. Nato vzemite folijo in izrežite velike kvadratke, v središču katerih so postavljeni čebulni obroči in na vrhu postavite trske. Vsak kos posujte s soljo, poprom, potresemo z limoninim sokom in potresemo s sesekljanim peteršiljem in koperjem. Zložite folijo, nežno držite vogale, da sok hranite v notranjosti. Tune premestite na pekač in pecite v pečici, segreto na 200 stopinj 40 minut.

Postrezite na ploščo, rahlo odpirajte ovojnice s folijo.

Če povzamemo zgoraj, je varno reči, da morajo biti ribe nujno vključene v prehrano ženske. Glavna stvar je, da začnete z majhnimi deli, izberite le sveže in kakovostne ribe ter upoštevajte pravila toplotne obdelave. In potem telo matere in otroka bodo prejele vse potrebne snovi za zdravo rast in razvoj.

Ali je med dojenjem možno jesti ribe (rdeča riba, nasoljena, prekajena, posušena, reka, ocvrta, posušena)

Ribe so najbolj dragocena hrana za ljudi. In v prehrani doječe mame morajo biti prisotne ribje jedi. Ampak je vse ribe dovoljeno med dojenjem? Razmislite, kakšne vrste rib se lahko porabi med HB, kolikšna količina in ali obstajajo kontraindikacije za uporabo tega zdravila.

Koristi rib za doječe matere

  • Vitamin D, vsebovan v ribah, omogoča popolno absorbiranje kalcija v telesu otroka;
  • Ribe so lažje prebavljive kot meso, zato zaradi tega normalizira blato in ima blagodejni učinek na črevesje matere, ki jo boli;
  • Bistvene omega-3 kisline, da so ribe bogate z okrepitvijo kardiovaskularnega sistema mame in otroka;
  • Ribji protein se dobro absorbira v telesu in ustvarja oviro za nastanek soli mlečnih kislin in sečnih kislin, ki ugodno vplivajo na materinske ledvice, ki po porodu prenašajo svojo funkcijo v "vnaprej spreminjajočem" načinu delovanja in potrebujejo dodatno zaščito.

Kontraindikacije za uporabo rib med dojenjem so lahko predispozicija matere na alergije na hrano. Če je že prej doživela alergične reakcije na katero koli vrsto hrane, je vredno odložiti vnos rib v hrani med laktacijo. V tem primeru bi morali začeti jesti rib šest do osem mesecev po dobavi, 20-30 gramov na recepcijo.

Zdaj pa ločeno preučimo različne vrste rib, ki so najbolj priljubljene in najpogosteje na naši mizi, in ocenjevali bomo koristi vsakega od njih za doječe matere.

Vrste rib in značilnosti

1. Rdeče ribe (losos, roza losos, postrv, losos itd.) Je prvak v vsebnosti koristnih maščobnih kislin omega-3. Rdeče ribe med dojenjem so dovoljene za porabo, vendar zmerno, ker je precej alergen izdelek.

2. Slane ribe po definiciji vsebujejo veliko količino soli, kar lahko povzroči neravnovesje ledvične funkcije, pojav edemov. Zato soljene ribe s HB ni priporočljivo za doječe matere.

3. Prekajene ribice ne bodo naredile nobenega dobrega, ker se pri predelavi v dimu ali v dimni čajni ribi večina hranil uniči. Kljub temu se kopičijo rakotvorne snovi, ki z dolgotrajno uporabo tvorijo kronične bolezni telesa in celo onkologijo. Tudi nezadostna predelava rib prispeva k temu, da ne uniči zajedavcev, kar lahko privede do resnih kršitev telesa.

4. V večini primerov so posušene ribe nasičene s soljo, ki jo dezinficira, vendar je tudi za matere, ki se zdravijo, neprimerne. Velika poraba soli lahko privede do dejstva, da se kopiči v prsnih kanalih in spremeni okus mleka, kar bo pripeljalo do zavrnitve dojenčka iz prsi. Posušene ribe med dojenjem niso najboljši izdelek, zato skrbite za zdravje vašega otroka in prenehajte jesti v času laktacije.

5. Rečne ribe vsebujejo številne kosti, vendar to ne odvrača od svojih koristnih lastnosti. Če kuhate to ribo za par ali kuhate bučo iz nje, je to odlična jed za matično oskrbo. Rečne ribe med dojenjem so koristne, vendar le, če so pravilno kuhane in brez uporabe olja.

6. Pohovljene ribe so kontraindicirane za prehrano. Ker praženje traja več kot 15 minut, je ta čas zadosten, da se vse uporabne snovi zlomijo med visoko toplotno obdelavo v olju.

7. Posušene ribe v svoji hranilni vrednosti so podobne sušenjem. Seveda v svoji naravni pripravi - soljenju in sušenju ostanejo obe omega-3 kisline in beljakovine, vendar povečana vsebnost soli negira vse koristi za doječe mater. Zato so posušene ribe med dojenjem začasno prepovedane.

Ne pozabite, da so najbolj dragocene sveže ribe in ohlajene, vendar zamrznjene že izgubljajo polovico koristnih lastnosti.

Od organizacije prehrane med dojenjem je odvisno od zdravja vas in vaših drobcev. V živilske ribe vključite kuhano, zamrznjeno, enkrat ali dvakrat tedensko v 50 gramih. To bo dovolj, da telesu zagotovimo vse koristne stvari v ribah.

Na temo dojenja:

Video o hrani med GW - kaj je mogoče in kaj ni