Piškotki med dojenjem: kako izbrati in ali ga je mogoče uporabiti v prvem mesecu po rojstvu otroka?

Zasnova

Med dojenjem se otroku prenaša vse, kar mati hrani. V zvezi s tem večina mater zavrača uporabo številnih izdelkov, ki so jih navajeni, da ne bi škodovali zdravju njihovega otroka. Pogosto prepovedujejo uporabo celo tistih izdelkov, ki so dovoljeni. Ena od njih je piškotke. Ta članek opisuje, kako izbrati in pravilno jesti piškotke med laktacijo.

Ali je mogoče po rojstvu uporabljati dobrote, ki oskrbujejo mamo?

V prvih mesecih po porodu matere ne priporočajo, da bi jedli sladkarije in moke, saj lahko zaradi svoje sestave povzročijo nelagodje v želodcu in črevesju mladega telesa otroka. Seveda je to zelo težko zavrniti, saj se želiš razvajati z nečim sladkim.

Zdravniki ne priporočajo vnosa v vašo prehrano preden je dojenček star 3 mesece. Vendar pa praksa kaže, da večina mater ne zdrži tako dolgo časa in začenja jesti piškotke veliko prej, vendar v minimalnih delih.

Značilnosti izdelka: koristi za mater in otroke

Piškotki z ustreznim pristopom k njegovi uporabi imajo veliko koristnih lastnosti, ki pozitivno vplivajo na telo mame in dojenčka.

Ta delikat vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, ki lahko hitro pretvorijo maščobe in beljakovine v energijo. To je koristno za otroka, ki jih potrebuje v zgodnjih fazah njenega razvoja. Mame so zelo udobne za uporabo piškotkov kot prigrizek, saj z otrokom v rokah nimate vedno dovolj časa za pripravo popolne hrane.

Piškoti prispevajo k proizvodnji endorfina, kar ima pozitiven učinek na splošno razpoloženje in telesni ton. Še posebej, ki jih potrebujejo, so mlade matere, ki padejo v depresijo zaradi hormonskih motenj telesa po porodu.

Serotonin pomaga premagati nespečnost, ki jo proizvaja tudi pijača.

Kaj je nevarno?

Kljub vsem koristnim lastnostim piškotkov imajo piškoti nasprotne strani:

  1. Visoka vsebnost sladkorja v piškotkih lahko povzroči debelost in težave z otroki.
  2. Kvas vodi v koliko in napihnjenost v želodcu.
  3. Različni dodatki (npr. Cimet, čokolada, kokosovi čipi itd.) Lahko povzročijo alergijsko reakcijo pri otroku in razvoj diateze.
  4. Nakup piškotkov z nizko kakovostjo lahko povzroči zastrupitev pri materi in otroku.

Tako se lahko znebite skoraj vseh neželenih težav in tveganj, ki izhajajo iz uporabe tega izdelka.

Izbira in shranjevanje?

Če želite dojiti piškotke v prvem mesecu po rojstvu, se morate posvetovati s pediaterom o tem, kaj lahko jeste in kaj je najbolje izbrati za varnost otroka.

Pri izbiri piškotkov je treba posebno pozornost nameniti. Najbolj varen je:

Pri nakupu natančno preučite sestavo piškotkov. Vsebina ni dovoljena:

  • prehranski dodatki razred "E";
  • barvila;
  • konzervansi;
  • okuse;
  • različne začimbe (kot cimet);
  • različne vrste polnil in aditivov (na primer sezamov, makovih semen, kokosovih sekancev, čokolade itd.).

Priporočila

Če ni možnosti ali sposobnosti za peko piškotkov doma, lahko uporabite visokokakovostni nakup. Najboljše je, če je dojenje dietetični piškotki "Maria", vendar je primerna tudi navadna ovsena kaša.

Strokovnjaki priporočajo uvajanje piškotkov v prehrano v več fazah. Najprej morate jesti majhen "vzorčevalnik" in počakati dva ali tri dni. Oglejte si reakcijo otroka. Če pride do izpuščajev, rdečine ali kakršnihkoli drugih znakov alergij, se morate 2-3 mesece odpovedati piškotkom.

Če je reakcija otrokovega telesa pozitivna, potem lahko varno začnemo jesti piškotke, seveda pa opazujemo omejitve.

Priporočeni dnevni vnos je 2-4 kos. Preden se omejite na kakršne koli gastronomske užitke v zvezi s polnjenjem družine, je treba podrobneje raziskati in ugotoviti, kateri izdelki so strogo prepovedani in ki so dovoljeni v uporabi.

Kakšna piškotka je primerna za dojenčke?

Mnoge ženske z dojenjem se bojijo dodajanja nekaterih izdelkov v meni. Ti strahovi niso zaman, saj pogosto nova hrana povzroči alergijsko reakcijo pri otroku. Poleg tega se pojavijo kolike ali prebavne motnje v še vedno krhkem telesu novorojenčka.

Zdravniki ne priporočajo moke in sladke hrane v prvih mesecih otrokovega življenja. Po 3-5 mesecih lahko postopoma vstopite v dietne piškotke. Vendar pozorno opazujte reakcijo otroka in izberite določene vrste dobrot.

Kako izbrati piškotek

Ugotovimo, kateri piškotki za doječe mame so varni. Takoj opažamo, da v nobenem primeru ne moremo jesti živila z aditivi. Barvila, aromatične začimbe (vanilija in cimet), sadni želeji in konzervansi v večini primerov povzročijo neželeno reakcijo. Prav tako morate zapustiti čokoladne piškote, pa tudi izdelke na margarin (kurab) in kvas.

Pri izbiri piškotka vzemite vrsto, ki je sestavljena iz naravnih sestavin. Izogibajte se nadomestkom in prehranskim dopolnilom. Na primer, namesto margarina ali nadomestka za maščobo, izberite maslo iz masla.

Dojenje, ki ga lahko jedo

Piškotki

V proizvodnji ne uporabite visokokaloričnih in alergenih izdelkov, kot so maslo, jajca in mleko. Testo se gnetijo v vodi, zato ta tip pripada prehrani. Verjetno ne bo povzročil alergij na otroka.

Za piškotke galetni nosijo "Anniversary" in "Maria". To je pusto zdravilo, ki se lahko uporablja, in diete, doječe matere in majhni otroci. Poleg tega imajo dolgo življenjsko dobo - od šestih mesecev do treh let.

Mnoge matere izberejo blagovno znamko "Maria", saj je to hipoalergen in skoraj sladek piškotek.

Pecivo z ovsenim kruhom

Ni samo okusen, ampak tudi zdrav izdelek. Ovsena kaša vsebuje veliko vlaknin. Je zapleten ogljikov hidrat, ki spodbuja počasno, temeljito absorpcijo in prebavo hrane. Zato ovseni keksi so tako hranljivi in ​​hranljivi.

Sestava ovsene kaše vključuje tudi številne vitamine in uporabne elemente, ki odstranjujejo toksine iz telesa in stabilizirajo delo prebave.

Koristne in okusne bodo tudi piškoti s sezamom, lanom ali sončničnimi semeni.

Kako jemati piškote med dojenjem

Piškotki bodo odlična možnost za ojačitev in dvig razpoloženja. Začetni vab je najmanjši odmerek. Jutro poskusite zjutraj, nato pa dva dni opazujte otrokovo počutje. Če ni negativnega odziva, lahko v prehrano vnesete nov izdelek.

Če dojenček po preskusnem odmerku pojavi izpuščaj, rdečina ali drugi simptomi alergije, potem odložite vnos piškotkov v prehrano za dva do tri mesece. Telo novorojenčka se v tem času prilagaja novim razmeram in poskusite znova.

Začnite z pusto piškotke. V tem primeru je popolna "Maria". Nato vnesite ovseno kašo. Če dojenček nima težav, lahko jedo domačo gobo in medenine v majhnih količinah.

Ne pretiravaj! Presežek proizvodov iz moke povzroči težave s stolom pri novorojenčku, povzroči nastanek kolike in povečano nastajanje plinov. En dan je dovolj za uporabo 2-4 kosov.

Domači piškotki - najvarnejši izdelek za dojenčke

Zdravniki priporočajo pripravo piškotkov doma, ker je varno. Boste prepričani v sestavo in kakovost pečenja. Izberite preprost recept in kuhanje ne bo trajalo dolgo.

Začnete lahko s preprostim receptom. Potrebovali boste:

  • Moka - 1 skodelica;
  • Maslo -125 gramov;
  • Pinč morske soli;
  • Sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • Jajc - 1 kos ali soda in kis.

Zmešajte sestavine in gnetite testo. Preklopite premer klobas s testo 3-5 centimetrov, zavijte v plastično folijo in ga postavite v hladilnik 2 uri. Nato kosite klobase na majhne koščke in jim dajte kakršno koli obliko. Pečemo v pečici približno 20 minut pri temperaturi 150-180 ° C. Če želite, lahko potresete s semeni ali oreščki, dodajte posušeno sadje v keks, če vaš otrok ni alergičen.

Kuhajte doma in zagotovo boste vedeli, da je izdelek brez konzervansov in kemikalij. Ampak, če v trgovini kupujete piškotke, natančno preučite sestavo in rok uporabnosti. Izberite izdelke, ki so znani in zaupanja vredni proizvajalci.

Kakšne vrste piškotkov lahko jeste mati za nego: ovsena kaša, galeta in podaljšana delikatnost med dojenjem

Med dojenjem morajo mater skrbno spremljati prehrano, ker vsi izdelki in njihovi sestavni deli prehajajo v materino mleko. Če je hrana slabe kakovosti ali je v njej veliko škodljivih nečistoč (barvil, okusov, zgoščevalnikov, konzervansov in tako naprej), se otroško telo lahko boleče reagira. Na primer, razčlenitev blata, neuspeh v prebavnem procesu, v skrajnih primerih se razvije zastrupitev. Še posebej skrbno sledite prehrani, ki jih potrebujete za novorojenčka, in med celotnim obdobjem dojenja mora biti hrana koristna. Kaj je lahko od sladkarij? Ali je dovoljeno vnašati piškotke v meni ob dojenju?

Med obdobjem dojenja Mama mora biti pozorna na porabljene izdelke.

Prednosti piškotka

V proizvodih za moko, vključno s piškotki, je veliko ogljikovih hidratov, ki so hitrejši od maščob in proteini prehajajo v energijo. Piškotki so primerni za snackanje, ko ni časa za polno obroke ali če se počutite lačne med obroki. Razpoloženje negovalne mame je odvisno tudi od prehrane, sladkarije pa povečujejo sintezo hormona radodarnosti - endorfina. Kaj naredi tesnobo, stres. Piškotki pomagajo tudi pri pripravi serotonina, na katerem je splošno stanje telesa odvisno (vitalnost), izboljša kakovost spanja. Torej so piškotki koristni in potrebni delikat za doječe matere. Pomembno je izbrati najbolj uporabne sorte.

Kaj lahko?

Glavno pravilo: najmanjši dodatki in polnila! Splendid - primeren kot del naravnih varnih sestavin, zato se reakcije v drobtinah ne sme pojaviti. Očetne piškotke so dovoljene tudi med dojenjem. Pri izdelkih za shranjevanje je treba dati prednost naslednjim vrstam:

  • Piškotki "Jubilej";
  • Maria piškotki (dolgi, brez dodatkov in vanilije);
  • rž;
  • ovsena kaša;
  • koruza;
  • za otroško hrano;
  • brez sladkorja na fruktozo (če otrok ni alergičen na fruktozo).
Med laktacijo ni mogoče jesti vse piškotke. Barvila, čokolada in druge sestavine lahko otroku povzročijo alergije.

Najbolje je, da uporabite domače piškotke. Spodaj je nekaj receptov.

Kaj je nemogoče?

Piškotki za doječe matere ne smejo vsebovati:

  • čokolada;
  • različna polnila za smetano;
  • začimbe (vključno s cimetom);
  • okuse;
  • barvila (najbolj škodljivi izdelki so rdeči in rumeni);
  • vse vrste kemičnih dodatkov.

Kako imeti piškotek?

V prvih tednih HB morate omejiti uporabo pšenične moke, v tem času lahko z ovsenim kruhom piškotke. Prvič je treba jesti zjutraj, nato pa čez dan spremljati reakcijo otroka. Če dojenček nima neprijetnih manifestacij, je dovoljeno, da se postopoma uvaja galerija, peščena. Tudi če otrok ni alergičen, ne smete jesti čokoladnih bonbonov do 3-6 mesecev.

Koliko moke poje moke, se odraža na zdravje drobtin. Zaželeno je omejiti nekaj stvari, še posebej do starosti enega meseca. Pečenje vpliva tudi na mamino prebavo.

Recepti za piškote za doječe mame

Nedvomna prednost domače peke. Sama gostiteljica nadzira sestavo izdelka. V nadaljevanju so preprosti in varni recepti za pečenje, ki jih lahko dojite. Ženska sama odloči, kakšna posebnost bi želela, na internetu, v kuharih, lahko najdete veliko receptov za okusne in zdrave sladice.

Recept za ovsene piškote

  • ovsena kaša - kozarec;
  • granuliran sladkor po okusu (približno 3 žlice);
  • maslo - 120 g (priporočamo, da se glasi: dovoljeno je maslo med dojenjem?);
  • jajca - 2 ali 3 kosi (priporočamo branje: ali je možno, če dojite v prvem mesecu hranjenja jajc?);
  • orehi (jih je mogoče nadomestiti z drugimi, razen arašidov) - približno 3 žlice;
  • drobtine.

Ovsene kosmice posušite v suhem ponvi približno 10 minut, neprestano mešate. Oves ne smejo spremeniti barve! Po ohlajanju se kosmiči dajo v suho vrečo in zdrobijo s kotalnim čepom v mokro stanje. Mešan z olupljenimi oreščki in zdrobljen z mešalnikom ali kavni mlinček.

Žolje so ločene od beljakovin in mleto s sladkorjem do bele barve. Vbrizgali so tudi mehčano maslo. Premešajte temeljito. Veverice ločijo v močni peni. Zmešajo vse: mešanica rumenjaka in olja, beljakovine, moko z oreščki. Nato temeljito premešamo testo, dodamo drobtine (približno 2 čajna žlička).

Pecilni list je pokrit s pergamentom, na katerem so položeni oblikovani izdelki. Lahko okrasite s suhim sadjem ali oreščki. Čas pečenja je odvisen od debeline piškotka. Morate se osredotočiti na zlato barvo.

Galetny recepti piškotkov

  • moko - 2,5 skodelice;
  • rastlinsko olje (sončnica, oljka) - 60 ml;
  • pitna voda - pol stekla;
  • sladkor - 3 žlice;
  • vanilija po volji.

Vse razen moke se pomeša v globoki skledi. Po injiciranju moke in testa gnetite do 10 minut, mora biti ohlajen in ne lepljiv. Testo se zvije v tanko plast, iz katere se piškoti razrežejo s kalupi, steklom ali nožem. Pečica je predgreta do 200 stopinj. Pecilni list je podmazan z majhno količino rastlinskega olja ali prekrit s papirjem za peko. Piškotki so pečeni od 5 do 10 minut. Celoten postopek kuhanja traja največ 30 minut.

Iz takega števila komponent dobite približno 400 gramov končnega izdelka. Ta možnost je kot nalašč za laktacijo, ne vsebuje škodljivih dodatkov in maščob, poleg tega pa nizko kalorično.

Shortbread Recipe

  • moko - 2 kozarca;
  • kisla smetana - 0,5 skodelice;
  • maslo - 125 g;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • vanilija - 0,5 vrečke;
  • soda - 0,5 tsp.

V skodelico moke položite sladkor ali sladkor v prahu, soda, vanilin. Sestavine mešamo in dodamo kislo smetano, maslo. Sestavite testo v obliki kroglice, pokrijte s prtičkom in pol ure politeči v hladnem, nato ga zvijete do debeline 5 mm. Oblika rezane številke, srce z vilicami. Po brisanju s pretešenim jajcem postavite v pečico 10-12 minut.

Rezultati

Nega lahko jedo piškotke, vendar se morate vzdržati škodljivih sladkarij, ki vključujejo čokolado, začimbe, barve, okuse in druge dodatke. Že v prvih mesecih po rojstvu otroka je dovoljeno uporabljati galeto, ovseno kašo, piškotke z majhnimi količinami. Bolje je, da sami pripravite dobrote, da ne kupujete v trgovini. Pomembno je vedeti, kdaj jesti, če jeste veliko, potem tudi varen izdelek povzroči prebavne težave pri vašem otroku.

Katere vrste piškotkov so primerne za doječe matere?

Katere piškotke za doječe matere je bolje izbrati? Ali je vredno, da ga uporabite? Veliko žensk pri hranjenju otroka se boji, da v svoj meni vključijo določene izdelke. Njihove skrbi so razumljive. Navsezadnje lahko različne snovi, ki so prisotne v materinem prehrani, prenesejo do otroškega mleka. Kako otrokovo telo reagira na njih ni mogoče zanesljivo napovedati. Nekdo poje redno hrano s skoraj nobenimi izjemami in to ne vpliva na otroka. Druge ženske morajo poskusiti samo z novo hrano, saj se otrok takoj odzove.

Piškotki - odlična možnost za ojačitev. Poleg tega mama, ki se že omejuje v prehrani, včasih hoče nekaj okusnega, sladkega. Ne pač popolnoma ne odpirajte piškotkov. Izberite pravo vrsto pečenja. Uporabite piškotke v razumnih zneskih. Dovolj bo za 2-4 kosov na dan. Presežni izdelki iz moke lahko povzročijo težave z otroškim stolom, kar povzroča nastanek kolike in plina.

Za doječe matere primerne sorte piškotov z minimalno količino prehranskih dopolnil: pust, filet, ovsena kaša. Lahko celo poskusite posebne izdelke za moko za otroško hrano. Pecivo, krofi, sušenje - tudi dobra izbira. Pri pripravi piškotov z moko, sladkorjem, jajci, maslom, mlekom, različnimi aditivi za živila, kakav, medom, džemom in drugimi sestavinami. Mnogi od teh izdelkov lahko povzročijo alergije pri dojenčku. Zato je pomembno, da se ne poškodujete, zlasti v začetni fazi dojenja.

Uvesti piškotke v prehrano matere, ki je namenjena dojenčku, mora biti dosledna. Najprej jejte en del peke, čez dan opazujte reakcijo otroka. Če je otrok zaskrbljen zaradi nečesa (zaprtje, izpuščaj na koži itd.), Se obrnite na nekaj časa. Z dobrim dojemanjem lahko postopoma povečate število piškotkov. Toda najprej še naprej spremljate otroka. Sčasoma lahko poskusite druge vrste peke.

Piškotki Gutta - kaj je to?

Idealen za doječe matere - piškoti. Pri proizvodnji ne uporabljajte pečenja: maslo, jajca, mleko in druge visoko kalorične sestavine. Ali so del minimalnega zneska. Testo gnetemo predvsem v vodi. Taka konfekcija se lahko šteje za dietetični izdelek. Biskvit verjetno ne bo povzročil alergij pri dojenčku.

V prodaji obstaja vrsta pečenja te sorte. Običajno je lahka trdna piškotka z značilnimi luknjami na površini. Testo je suho, krhko, rahlo sladko. V trgovinah so ti proizvodi pod imeni "Lenten", "Dolgotrajno", "Maria" in drugi, pa tudi "Biskvit z otrobi".

Ta vrsta piškotkov je priporočljiva za otroke in ljudi na dieti. Ima dolg rok trajanja od šestih mesecev do enega ali dveh let. Ta konfekcija je lahko preprosta (nizka v različnih oljih) ali bolj drzna.

Koristne lastnosti ovsene piškotke

Za doječe matere je zelo pomembno, da dobite dobro prehrano. Ovseni keksi niso samo okusni, ampak tudi zdravi. Vsebuje veliko vlaknin. Priporočajo ga pediatri za ženske, ki otroku hranijo z materinim mlekom.

Piškotki vsebujejo veliko počasi prebavljivih ogljikovih hidratov. Zato lahko dolgo časa povzroči občutek sitosti in telesu zagotavlja potrebno energijo. Poleg tega vsebuje del ovsene kaše veliko vitaminov. Spodbuja prebavo in odstranjuje toksine.

Nakup ovsene piškotke, dajejo prednost obliki, ki je sestavljena iz naravnih sestavin. Izogibajte se različnim nadomestnim proizvodom v sestavku, pa tudi aditivi za živila. Na primer, bolje je, če je maslo prisotno namesto margarina in različnih nadomestkov maščobe.

Najbolj okusne ovsene piškotke - kuhane z lastnimi rokami. Recepti za pečenje te konfekcije so precej preprosti. Zahtevajo minimalne stroške izdelkov in časa. Škodljive komponente so v tem primeru izključene. Dobro je uporabljati pecivo, pitno mleko.

Kuhanje piškotkov zase

Domača peka je veliko bolj uporabna kot industrijski izdelki. V njegovi sestavi ni nobenega dvoma. Ni verjetno, da bo nekdo dodal kemične stabilizatorje svojim izdelkom. Za doječe matere so domači piškotki bolj primerni za vse kupljene konfekcije.

Naredite lahko različne vrste piškotkov. Postopek pečenja ne traja veliko časa, prednosti tega izdelka pa so očitne. Izdelke lahko kuhate več dni. Seveda je ženska z otrokom težko dodeliti nekaj prostega časa. Toda za sebe in vašega otroka najljubši naj poskusi.

Za pečenje na začetku naj bodo najenostavnejši recepti za piškotke. Predlagajte tiste kulinarične mojstrovine, ki zahtevajo manj sladkorja in različne bogate sestavine. Preizkusite različne možnosti. Piškotki ne spadajo v glavne jedi, kuhajte po potrebi.

Enostaven recept za piškotke piškotkov

Popolna možnost peke za doječe matere. Testo za piščančje piščance ne vsebuje pečenja, različnih maščob in škodljivih dodatkov, zato je malo verjetno, da bi pri otroku povzročil alergijo ali drugo reakcijo. Nizko kalorični izdelek.
Za pridobitev približno 400 gramov piškotkov boste potrebovali naslednje sestavine:

  • pšenična moka - 2,5 skodelice;
  • čista pitna voda - 100 ml;
  • rastlinsko olje - 2 žlici;
  • granulirani sladkor - 3 žlice;
  • vanilije lahko dodamo po okusu.

Vse sestavine, razen moke, se zmešajo v skledo. Nato dodajte moko in gnetite testo približno 10 minut. Izkazalo se je hladno, nelepko. Testo je treba razvaljati, številke pa je treba izrezati s steklom ali pločevinami. Pečica je predgreta do 200 stopinj. Dodajte malo rastlinskega olja na pekač in piškote razširite. Čas izpostavljenja - 5-7 minut. Pri pripravi tega neškodljivega izdelka ne bo več kot pol ure.

Metoda izdelave ovsenih piškotov za doječe matere

Obstajajo različni recepti za ovsene piškote. Sestava tega proizvoda je bolj visoko kalorična kot pri pečenem pečenju. Lahko poskusite preprost recept za okusne ovsene piškotke.

  • pšenična moka - 1 skodelica;
  • ovseni kosmiči - 1 skodelica;
  • voda - 60 ml;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • maslo - 40 gramov;
  • granulirani sladkor - 2 žlice;
  • sol - tretji del čajne žličke;
  • pecilni prašek (hidrirana soda) - 1 tsp (neobvezno).

Beat jajce z maslom do gladke. Še enkrat dodajte sladkor in poberite. Nato prelijemo v slano vodo. Sesekljano v mesno mleto ovseno kašo dodamo tej mešanici, premešamo. V moko vstopite s praškom za peko in gnetite testo. Nastala masa se valja z valjčnim zatičem, rezanim robom želene oblike. Dno posode je obloženo s pergamentnim papirjem in širijo piškotke. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 15 minut. Izdelek je črn, lepa zlata barva. Po želji lahko piškotkom dodate posušeno sadje in zmanjšate količino sladkorja.

Zaključek

Matere za nego lahko kupijo piškotke ali kuhajo sami. Pri nakupu izdelka v trgovini se seznanite s svojo sestavo, saj lahko različni proizvajalci vključijo vse vrste polnil za živila v izdelku. Zato so piškotki iste vrste, vendar različnih blagovnih znamk, lahko zelo različni drug od drugega. Da bi zmanjšali stroške blaga v sestavi, ne morete dodati najbolj uporabnih komponent.

Velika varianta sladkarij za doječe matere so domači piškotki. Proces pečenja ne traja veliko časa. Lahko ste prepričani v njeno koristnost in varnost dojenčka. Vendar pa ne preveč zaužijte s proizvodi iz moke, je bolje, da sledite ukrepom v vsem.

Poskusite najprej manj kalorično hrano z nizko vsebnostjo sladkorja, muffin in aditivi za živila. Kasneje bo mogoče iti v druge sorte piškotkov. Preprost nadzor nad reakcijo otroka bo pomagal preprečiti težave. Začnite z majhnimi deli, jih postopno povečujte.

Materine novice

Svet matere in otroka: zdravje, prehrana in razvoj. Informacije in storitve za starše

Sezamski piškoti med dojenjem

Med laktacijo je pomembno, da mati izbere samo zdravo hrano, ki ne bo povzročila alergij pri novorojenčku in ne bo škodovala naraščajočemu telesu. Če mati, ki je dojela, želi jesti sladkarije, priporočamo, da dajejo prednost čim bolj naravnim izdelkom, kot so sezamski piškoti med dojenjem.

Ali je mogoče sadni čaj s HB

Za doječe matere je skladnost z režimom pitja nujna in pomembna: aktivacija laktacije je odvisna od količine tekočine, ki vstopa v telo. Kaj je vključeno v priporočeni seznam pijač, katere so njihove pomembne lastnosti, ki jih je treba upoštevati in ali je med dojenjem mogoče sadni čaj?

Squash za otroke v počasnem kuhalniku

Dietitians priporočajo uvajanje zelenjave v otroški meniji po pol leta, in tisto, ki ne povzroča alergij, je najbolj primerno za prvo krmo. Visoka vsebnost hranil krepi, spodbuja gastrointestinalni trakt in vse telesne sisteme, pospešuje rast in razvoj, še posebej, če otrok kuha bučke za otroke v počasnem kuhalniku.

Zucchini in puranje gurmane za otroke

Popolna kombinacija vaše najljubše zelenjave z drugimi izdelki vam daje dobro priložnost, da prinese raznolikost prehrani mlajšega otroka. Ragout bučk in puranov za otroke je primerna posoda za prenos na mizo za odrasle, kjer so prisotne le pire mešanice, ampak tudi hrana v majhnih kosih, ki jih je treba žvečiti.

Piščančje kocke za otroke, recept iz prsi

Hranilne lastnosti piščančjega mesa, njegove prednosti in okus nam omogočajo, da ga uvajamo v otroški meni in učimo otroka do naravne hrane od šestih mesecev starosti. Za seznanitev majhnega otroka z "odraslimi" hrano se uporablja dobro znana metoda: uvedba takšnih komplementarnih živil kot kokoši iz kokoši (recept spodaj je predstavljen iz otroške dojke).

Piščančje soufle, recept v multicooker za otroke

Pediatri priporočajo uvajanje perutninskega mesa v prehrano, potem ko se otroški prebavni trakt prilagodi žitaricam in rastlinskim izdelkom. Ena izmed zanimivih okusnih zdrave prehrambene jedi je kuhan piščančji sufolf v počasnem kuhalniku za otroke, ki ga otroci hitro in z zadovoljstvom absorbirajo.

Zucchini Fritters, recept za otroke

Po mnenju strokovnjakov za prehrano so lahko palačinke zucchini na voljo tudi za otroke (recept je praktično enak kot pri podobni jedi iz menija za odrasle).

Piščančja juha za otroka 2 y

Raznolikost otroške hrane in porazdelitev dnevne prehrane je odvisna od starosti dojenčkov, popolnosti prebavnega procesa, prisotnosti zob. Na primer, kako služiti, koliko in kako kuhati najljubše piščančje juhe za otroka, starega 2 leti, se bistveno razlikuje od hranjenja enoletnih otrok.

Piščančja juha za otroka 1 leto

Sodobni otroški zdravniki in strokovnjaki za prehrano verjamejo, da je treba mesne juhe v stopnjah in z veliko skrbjo vključiti v prehrano otrok. Prvič, obstaja zasvojenost z rastlinskimi bučkami in posodami, nato pa jim dodamo postopno pire tekoči pire krompir, vendar je mogoče piti piščančje juho za otroka, starega 1 leto...

Dojena čebula

Zdravstveno stanje novorojenega otroka in njegov razvoj sta najbolj odvisna od uravnotežene stroge prehrane mleka in zelenjave svoje matere. Zelenjava je zelo koristna, nekatera pa lahko škoduje dojenčku ali povzroči zmanjšanje laktacije, zato se postavlja vprašanje, kaj je mogoče in ali je dovoljeno por pri dojenju.

Ali lahko doječe matere piškotke? Strokovno mnenje: Ali lahko uporaba piškotkov škoduje materi in otroku?

Mlade matere, ki dojijo svoje dojenčke hkrati, se soočajo z velikimi omejitvami, vključno s tistimi, ki med nosečnostjo sploh niso bile izkušene.

Večina običajne hrane po rojstvu otroka je prepovedana za žensko zaradi nevarnosti poškodovanja otrokovega gastrointestinalnega trakta ali povzročitve alergij.

In najpogosteje se postavlja vprašanje: kakšne vrste piškotkov so lahko mamice za nego: ovsena kaša, minka, z nadevi, prevlečena z ledom, in ali je to celo možno?

Ali lahko doječe matere piškotke? Prednosti in slabosti

Da bi se izognili morebitnim težavam, bi morala pričakovana mati v fazi nosečnosti ugotoviti, kaj se lahko poje po porodu in kaj ne more.

Piškotki, na prvi pogled - neškodljiva sladkost, ampak koliko lahko najdemo prednosti, tako veliko pomanjkljivosti tega izdelka.

• Piškotki - hitro prigrizki so na voljo kadar koli v dnevu.

Dojenčki preživijo veliko časa na svojih rokah, pogosto se zbudijo ponoči, dojenje traja nekaj ur. Včasih ženska čez dan ne more niti najti časa za običajno jesti. V tem primeru piškotek postane odličen prigrizek. To je priročno, vendar se takoj spremeni v minus - nenadzorovani jedilni piškoti lahko privedejo do prekinitve prebave in upočasnitve metabolizma. Piškotki še vedno ne morejo nadomestiti dobre prehrane, to morate zapomniti in poskusiti uporabljati le kot enkratni prigrizek.

• Piškotki so na voljo ogljikovih hidratov, ogljikovi hidrati pa zagotavljajo energijo telesu za podporo vitalne aktivnosti.

Če ugotovite, se izkaže, da piškot vsebuje hitre ogljikove hidrate, ki ne morejo dovolj nasititi telesa, ampak vodijo do povečanja telesne mase.

• Sladki piškoti prispevajo k proizvodnji hormonov, ki dvigujejo razpoloženje.

To je pomembno pri stresu, pomanjkanju spanja in splošni šibkosti po porodu. Ampak tukaj morate vedeti ukrep, saj lahko sladko zlahka povzroči alergije pri novorojenčku.

Če poznate vse prednosti in slabosti piškotkov, jo lahko mati, ki je skrbi za nosečnost, poskusi vnašati v prehrano, vendar je to treba narediti previdno in natančno spremljati obnašanje otroka, in pravočasno opaziti, ali je prišlo do otekline ali alergijske reakcije.

Kakšne vrste piškotkov in koliko lahko jeste doječe matere?

Pri izbiri piškotka je treba najprej upoštevati sestavo izdelka. Torej, pustite nakup na polici trgovin, če vsebuje:

• vsi aditivi E.

Vse te sestavine lahko privedejo do alergij pri dojenčkih. Če uporabljate piškotke med dojenjem, morate poskusiti izločiti največjo korist od njega za telo ali vsaj ne škodovati. Najvarnejše vrste piškotkov, ki so lahko mati za nego, so:

Poleg alergijske reakcije lahko velika količina niti sladkih peciv v prehrani mame ne povzroči težav z trebuhu pri otroku in povzroči nepravilno blato. Del piškotkov je odvisen od individualne reakcije otroka in njegove starosti:

• je treba takoj po dobavi izključiti tudi sladke sorte;

• do konca drugega tedna, če dojenčka nič ne moti, poskusite 1-2 koščke suhih ali ovsenih keksov;

• star za 1-1,5 mesecev mati lahko jesti 5-6 kosov nesladkanih piškotov;

• Od 3 mesecev lahko poskusite sladke sorte, vendar omejite porabo na istih 5-6 kosov. Piškotke z zaledenitvijo in umetnimi aditivi za živila je treba izključiti za celotno obdobje dojenja.

Kaj lahko nadomesti piškotke, ki skrbi za mamo?

Dojenje traja vsaj eno leto. V takih dolgih časih se je težko omejiti, še posebej, če je mati, ki se je rodila, imela sladkega zoba pred rojstvom. V tem obdobju lahko piškotke nadomestite z enako okusnimi in bolj zdravimi izdelki.

• Sirne pogače v peči. Za njihovo pripravo ne potrebujete masla, sira pa je sestavljena iz skute, moke in jajc. Dejansko je to beljakovina in ne delikat ogljikovih hidratov. Nekatere matere so se zaradi raznolikosti videza in dodajanja okusa in koristi prilagodile, da jim dodajajo zelenjavo, sadje ali sok. Koruzni sir s sladkim okusom in lepo skorjo s sokom pese, bogatim z jodom in železom, s polnjenjem suhega sadja v okusu bolje kot katerikoli piškoti.

• Piškotki domačega ovsena kaša. Doječe matere lahko uporabljajo vaš najljubši recept za domače piškotke, ki bodo namesto pšenične moke imeli le sveže, dokazane izdelke in ovseno moko. Taki piškotki nadomestijo več žličk kaše in niso prazni in neuporabni izdelek. Ker piškotek sestoji iz zmlete ovsene kaše, je bogat z zdravimi vlakna, odstranjuje toksine iz telesa in ne škoduje otroku.

• Palačinke ovsene kaše. Druga paleta dobrote ovsene kaše in zdrav zajtrk. Ena velika palačinka je enaka deležu kaše in ima vse njegove uporabne lastnosti.

• koruzni kosmiči. Če resnično želiš kaj hitro poskočiti, potem ne morete misliti nič boljšega od koruznih kosmičev. V njihovi sestavi je samo koruzno mošt, sol in voda. Kljub precejšnji kalorični vsebnosti takšnih "pravilnih" kosmičev so vir zapletenih ogljikovih hidratov in zato koristijo materi in ne vplivajo na kakovost mleka.

• Domače sladkarije. Matere, katerih otroci so že zrasli, lahko privoščijo domače bonbone suhega sadja za čaj. Sestavljajo jih sukani rozine, suhe marelice in orehe, nastala masa je razdeljena na kroglice in potopljena v kakav. Če nobena od teh sestavin posebej pri otroku ne povzroči alergije, potem lahko mati s sladkarijami brez strahu za zdravje otroka. Spet se morate spomniti na ukrep, ne več kot 4-5 majhnih kroglic na dan.

Kako izbrati piškotke ovsene kozmetike, ki so lahko mati za nego?

Pecivo z ovsenim kozam je morda edino dejansko koristno za zdravje.

Sestava ovsene piškotke v skladu z odobrenim GOST je zelo stroga:

• pšenična moka;

Taki piškotki pomagajo čiščenje črevesja in izboljšanje prebave žensk, odstranjevanje holesterola, izboljšanje kakovosti krvnih žil in olajšanje dela srca, ne vsebuje sladkorja in ne povzroča alergijske reakcije pri dojenčkih.

Poleg tega ti piškotki vsebujejo manj tako imenovanih "praznih" kalorij in materi dajejo dobro energijo, tudi za proizvodnjo mleka.

Iz vsega tega ugotavljamo, da je to v resnici ovsene piškotke, ki jih lahko doječe matere za doječe od prvih tednov dojenčkovega življenja. Potrebno je samo izbrati sestavo, ki je pečena v skladu s standardom.

Ali je mogoče piškotke mati?

Eno izmed pogostih vprašanj za mlade matere je: ali lahko piškotki hranijo mamo? Konec koncev je dragocen vir ogljikovih hidratov in zelo zadovoljuje lakoto.

Na to vprašanje je več odgovorov.

Piškotki so pečeni izdelki iz moke z dodanim sladkorjem, polnili, okusi, konzervansi in barvili.

Vsaka uporabljena sestavina lahko povzroči, da je vaš otrok alergična reakcija ali boleče gazike.

Pravila za doječe matere

Če želite piškotke, začnite z najvarnejšim.

To vključuje vrste piškotkov, kot so:

  • krekerji;
  • Maria piškotki, brez vsebnosti presežnih sestavin, zlasti vanilije;
  • Primerni so tudi otroški piškoti - prodajajo se v otroški trgovini ali v supermarketu v oddelku z otroškimi izdelki.

Za čaj lahko uporabite preproste krekerje in sušenje. Prehranjevalna mama potrebuje omejitve samo v prvih 1-2 mesecih in v primeru, da otroka ne bo alergije, se boste hitro vrnili v običajno prehrano.

Kako dodati piškotke v vašo prehrano?

Začnite z nekaj kosi zjutraj, skupaj s čajem.

Torej čez dan boste lahko opazili negativno reakcijo pri otroku do spremembe v vaši prehrani in razumeli, ali piškotke lahko negujejo mamo.

Če se dobro počutje otroka ne spremeni, po nekaj dneh lahko v svoj meni dodate novo vrsto piškotkov.

Pomembno: pustite nekatere vrste piškotkov za vas vsaj do 4 do 5 mesecev staro otroka: piškotke s polnjenjem ali v čokoladi in medenjaki z polnjenjem.

Morda boste opazili reakcijo otroka na kakršno koli pečenje - naj bo svež kruh, ki povzroča zaprtje pri vseh dojenčkih ali preprostih piškotov.

Ali je mogoče v tem primeru piškotke mati?

Seveda lahko. Samo trdo delati: poskusite sami.

V tem primeru bo piškotek vseboval le naravne sestavine, brez umetnih okusov in konzervansov. Zdravniki priporočajo začetek pečenja preprostih piškotkov s piškotki.

Recept za okusne piškotke za doječe matere:

  • 1 žlica. moko;
  • 100 g masla;
  • ščepec soli;
  • 1/4 čl. sladkor;
  • jajce (če se vaš otrok močno odzove na spremembo maminega načina prehrane - lahko naredite piškotke brez jajc ali v skrajnih primerih uporabite samo beljakovine).

Morate mešati vse sestavine, zmešajte testo iz njih. Klobasico zaprite približno 3 do 4 cm, zavijte v plastično folijo in v hladilnik postavite 2 uri.

Nato rezite na rezine 1 cm in pecite v pečici pri 180 stopinjah 15-20 minut.

Sčasoma lahko piškotke spreminjamo: na primer, dodajte komarček, matico, suho sadje ali domači džem v testo.

Ali lahko peljem med dojenjem?

Matere za doječe obkrožajo številne prepovedi, vključno s priporočili za izključitev določenih jedi in jedi iz prehrane. In prepovedano sadje je vedno sladko, zato včasih ženske razvajajo. Reakcija otroka je lahko zelo resna, vendar nenehno omejevanje hrane negativno vpliva na zdravje in razpoloženje mame, kar lahko povzroči prenehanje laktacije. Kako se boste razvajali z okusno pečenjem, ne da bi pri tem ogrozili zdravje otroka, vam bom poskušal povedati.

Ali lahko peljem med dojenjem?

Zaradi toge prehrane se mnoge matere čimprej prenehajo z dojenjem, ne da bi celo domnevale, da bi v vsakem primeru pomagal razumen pristop. Samo pecivo, ki vsebuje kvas, polnomastno mleko in prekomerne količine sladkorja, to je bogate izdelke, je strogo prepovedano.

Pravijo, da skrb za otroka in izdelavo materinega mleka opečejo dodatne kalorije, vendar še vedno mame ne smejo preveč pogoltniti pecelj in pite. Roll, pita ali rezina torte bo v enem ali dveh tednih razsvetlila življenje matere, vendar je neželeno jesti več.

Kaj je bolje - kuhati se ali kupiti

Trgovine in supermarketi ponujajo široko paleto peciva, pite, peciva in piškotkov, je včasih težko upreti skušnjavi, da nekaj okusi s polic. To med dojenjem ne velja zaradi naslednjih razlogov:

  • pogosto vsebujejo prepovedane sestavine za mame - kvas, okuse, barve ali nizko kakovostne rastlinske maščobe;
  • ni nobenega zagotovila za kakovost in svežino uporabljenih izdelkov, zlasti za polnjenje;
  • proizvajalci uporabljajo konzervirne snovi in ​​stabilizatorje za podaljšanje roka uporabnosti;
  • daleč od vseh prodajalcev spoštujejo osnovna pravila skladiščenja in celo sveže pecivo je mogoče razvajati.

Pečenje na prodajnih policah izgleda privlačno, vendar matere za dojenje bolje hodijo mimo nje.

Kupovanje v trgovini je dovoljeno, razen da je ovsena kaša, piškoti ali sušenje, in tisti od proizvajalca verodostojni. Previdno preučite sestavo na embalaži, če najdete sumljive sestavine, pustite blago na polici. Bolje se pečite.

Od kupljenega preizkusa bi priporočil tudi zavrnitev. Posebej so pogledali sestavine, navedene na embalaži, ki je za vsak slučaj le v mojem zamrzovalniku. Testo brez kvasa vsebujejo visoko kakovostno moko in več E dodatkov, kar pomeni, da je še vedno manj koristno osebno gnetiti testo brez kvasa. Od prodajnih piškotkov še vedno ljubim Mary, ki je dovoljena tudi z mano v bolnišnico. Na seznamu izdelkov, ki jih je izdala žensko posvetovanje za nosečo sestro, je naveden ta piškotek.

Kakšne pecivo se ne priporoča za jesti med dojenjem

Vse pecivo ne smejo uživati ​​doječe matere. Za zdravje ženske in njenega otroka je zaželeno, da iz menija izključite naslednje izdelke iz moke:

  • trgovinske pogače in pecivo. Takšni bomboni so običajno okuženi s sintetičnimi barvili in okusi. Da in konzervansi v sestavi jim pomagajo, da ne izgubijo svoje predstavitve dlje. Količina sladkorja v njih je veliko več kot norma za doječe matere, kar ogroža okvaro s prekomerno težo in okvaro endokrinega sistema;
  • zvitki, piškotki in pite s čokoladnim polnjenjem, marmelado in marmelado svetlih barv. V 90% primerov so ta polnila sintetična in poleg alergij na hrano lahko pride do resnejših zdravstvenih težav;
  • pečenje ržene in pšenične moke najvišjega razreda. Te hleve in vse vrste peciva so nevarna vsebnost glutena.

Ne smete misliti, da so gluten in drugi alergeni določeni od otroštva. Prijateljica mi je živela, vesela je, da ni bila alergična na okuse in vonjave vseh 29 let. Potem je Nina postala mati in nekega dne je našla rdečico na obrazih. Z izključitvijo izdelkov iz prehrane je Nina lahko ugotovila, da ima negativen odziv na paradižnike, ki jih je prej jedla brez težav in omejitev. Otrok v tistem času je bil že 3 leta, vendar Nina meni, da je hormonska sprememba telesa med nosečnostjo postala sprožilec njene alergije. Zdravnica, ki ji je ženska naslovila, je potrdila svoje sume. In moja hčerka drugega bratranca ima negativen odziv na gluten. Marina je to opazila tudi, ko je bil otrok star 4 mesece in že šest let kuhal ločeno od celotne družine. Tudi pekoča se včasih prepusti.

Kakšno testo je varno za otroka

Za peko se je izkazalo, da so zračne in nežne, hostese uporabljajo pšenično moko najvišjega razreda. Izdelki, izdelani iz takšne moke, so povsem dvignjeni, enakomerno in apetizirajoč videz v končani obliki. Toda, če pogledate prehranjevalca, je hranljiva vrednost visokokakovostne pšenične moke z veliko dvoma in za doječe matere neželena uporaba peciva iz nje.

In vse, ker je visokokakovostna moka čist čistih ogljikovih hidratov s skoraj brez maščob, beljakovin, vitaminov in mikroelementov. Poleg tega je taka moka beljena s pomočjo kemikalij, ki so škodljive za otrokovo telo. Niso koristni tudi za odrasle, sistem za prebavo otroka pa se končno oblikuje.

Za dojenje je priporočljivo pozabiti na pečenje s kvasom, pri čemer uporabljate visoko kakovostno pšenično moko in veliko jajc.

Mleto moko brušite z benzoil peroksidom, znanim tudi pod imenom E928. Ta kemična spojina lahko draži kožo na kontaktu in postane bolj občutljiva. Nekatere študije so pokazale možni učinek benzoil peroksida na razvoj raka. Seveda govorimo o impresivnih odmerkih, a krhko telo otroka močno reagira na vse negativne učinke, benzoil peroksid pa skozi krv skozi materino mleko. Zato je za nosečnice, doječe matere in vse otroke, mlajše od 12 let, prepovedano uporabljati tudi akne, ki vsebujejo to kemikalijo. Torej je treba opuščeno tudi beljeno moko.

Dovoljeno je uporabljati moko iz 1. razreda in celotno peko med pranjem. Kljub temu, da je končni proizvod šibek in slabo pečen, vsebuje obrok zadostno količino vitaminov in mikroelementov, ki so koristni za mater in otroka. Polnozrnate moke in pite so normalne, vendar za kolače, pizze ali pecivo je bolje uporabiti sivkasto vrhunsko vrsto.

Zakaj kvas in jajca med dojenjem niso zaželeni

Eden od razlogov za prepoved peke med dojenjem je možen problem pri prebavi. Kvas proizvaja koliko in puhiitis, kar je škodljivo ne le dojenčkom, temveč tudi materam, na primer po carskem rezu, ko napetost trebušnih mišic ni zaželena. Nenadzorovana uporaba pečenja kvasovk povzroči povečano nastajanje plinov in napihnjenost, motnje blata in mikroflora, se zmanjša imunski odziv in se metabolizem upočasni.

Pediatri opozarjajo, da je med naravno hranjenjem mogoče konzumirati jajca. Toda pred tem je treba zagotoviti, da otroka ni alergij.

Jajca so najmočnejša diateza, ki izziva alergen. Različni otroci se ta patologija kaže neenako. V blagi obliki se lahko pojavijo srbeči kožni izpuščaj, hujše pa lahko spremlja huda bruhanje, kar vodi do dehidracije. Trgovina jajčec med drugim vsebuje antibiotike in hormone, ki jih ujamejo v droge, ki piščancem dajejo na piščančje farme. Zato najprej poskrbite, da dojenček običajno zazna jajca, tako kot vsako novo hrano v materinem mleku, in šele potem vstopite v svojo prehrano po toplotni obdelavi, vsekakor pa ne surovega. Če recepta ne more storiti brez jajc, zamenjajte piščančje prepelice, zmanjša verjetnost alergijske reakcije.

Odlična zamenjava za pšenično moko bo koruza ali ajda, ki ne vsebuje glutena, na katerega ljudje včasih reagirajo negativno.

Mleko brez glutena

Nekateri ljudje celo v povojih kažejo zavrnitev glutena - glutena v žitih. Če ne opazite pravočasno in še naprej uporabljate pšenico, rž, oves in ječmen, lahko otrok zaradi telesnega in duševnega razvoja zaostaja za svojimi vrstniki, se povečuje tveganje za pojav anemije. Če obstajajo primeri alergije na gluten v vaši družini ali opazite majhno povečanje telesne mase za otroka, se je bolje posvetovati z zdravnikom za nasvet. Izvedel bo izčrpno raziskavo in, če bo diagnoza potrjena, bo predpisal prehrano brez glutena pri negovalni materi. Absolutno zavračanje pečenja ni potrebno za celiakijo (intoleranca za gluten), je treba zamenjati samo navadno moko s koruzo, rižem ali ajdo, ki ne vsebuje glutena.

Nekaj ​​nasvetov pred srečanjem otroka s peko kot sestavni del materinega mleka:

  • prvih 4 do 5 tednov po dobavi, je bolje, da se vzdržijo pite in drugih peciv, raje preizkušene in enostavno kuhane jedi. V tem času se bo otrok prilagajal novi hrani in znatno razvejali svojo prehrano s tistimi izdelki, iz katerih se pripravljajo okusne pecivo;
  • Ne pozabite, da so testo ogljikovi hidrati, tako da uravnotežite svojo prehrano, začnite pečenje s svežo zelenjavo in sadjem, pusto meso in skuto, pa tudi druga živila, bogata z vlakninami in beljakovinami, ki so vam dovoljena zaradi svojega zdravja in starosti;
  • Sladkor in jajca, na minimum, in v idealnih razmerah popolnoma odstopajo od teh sestavin, tudi če ni alergije na otroka.

Pogosto lahko najdete priporočila, da ne vključite v meniju večkomponentnih jedi, ki vključujejo pecivo. Razume se, da novih izdelkov ni več mogoče vpisovati večkrat na dan. Ampak, če je vsaka sestavina že vnesena v prehrano in otrok reagira normalno na to, lahko nadaljujete na vzorec končnega pečenega izdelka.

Recepti za pečenje so dovoljeni za dojenje

Polnjenje za pite, pite in pice je individualna izbira, ki temelji na želji po okusu in dovoljenih izdelkov za vsako žensko, ki je dojela. Zato je smiselno deliti samo testne recepture, ki jih lahko uporabljajo mame, ki hranijo dojenčke z materinim mlekom.

Recept za testo za pite in peciva

Za zamenjavo kvasa prihaja kefirsko testo. Potrebovali boste:

  • kefir (do 2,5% maščobe) - 250 ml;
  • sladkor - 2 žličke žličk;
  • rastlinsko olje (nearomatično) - 2 žlici;
  • namizna sol - 2 kosi;
  • pecilni soda - malo več kot polovica čajne žličke;
  • moko (pšenični razred 1 ali brez glutena) - 2,5 skodelice ali 10 žlic s hribom.
  1. Kefir pri nizki vročini segrejte kratek čas in po možnosti v kopeli, tako da se ne vreti.
  2. Nalijte kislo mleko v globoko skledo, dodajte rastlinsko olje, sladkor in sol.
  3. Mešajte v sestavinah, gnetite moko in gnetite testo.
  4. Soda razdelite na tri enake dele in zvijte testo nad mizo debeline 1 cm.
  5. Testo potresemo z 1/3 celotne količine sode. Dvakrat krat, izlijemo vsak sloj sode.
  6. Pustite testo in pazite na 40-50 minut na toplem mestu.

Testo je mehko in zračno, vendar ga ne močno nagubajte, polnite pecivo. Potem bodo končni izdelki puhasti, skoraj kvasni.

Če med testiranjem izdelkov iz moke iz ene stopnje ne boste močno gnetili testa, bodo lepi in pečeni v končani obliki

Pizza in Pie Recepti

Priporočamo, da matere za dojenje poskusite pico ne prej kot štiri mesece od dneva rojstva, ker je ena od glavnih sestavin polnila paradižnik. Čeprav ga lahko izključite, ga nadomestite z dovoljenimi zelenjavo.

Pico testo №1

  1. Zmešajte 1,5 skodelice tople vode, 2 kosi soli in 2 žlici sončnic ali oljčnega olja.
  2. Mešajte 300 g moke v tekočo maso. Naj testo počiva 5-10 minut.
  3. Torej, osnova pice ni suha, namesto majoneze, ki so jo prepovedale matere za dojenčke, ga namažite z vitko kremo.
  4. Polnjenje polena na kislo smetano in pečemo do zlate rjave barve. Masažnega lista ni potrebno mastiti, maslo v testu pa bo ščitilo pred žganjem.

Pico testo №2

  1. Zmešajte 450 g moke, čajne žličke soli in sode in po možnosti dodajte četrtino čajne žličke citronske kisline.
  2. V suho mešanico nalijte 2 žlice kakega rastlinskega olja in z rokami brisite testo, da ne bi prišlo do nezdruženih delov.
  3. Vzemite 1,5 skodelice tople vode, natočite 4-5 kapljic naravnega limoninega soka (če ga imate). Nato prelijemo v mešanico moke in masla ter gnetemo testo.
  4. Pustite, da testo stoji 15 minut in začnite iztiskati bazo pice.
  5. Impregnacija omake, zamenjajte kislo smetano in položite polnjenje.
  6. Pri temperaturi pečice 200 °, bo pica pripravljena v 25-30 minutah.

Za polnjenje pice med dojenjem lahko uporabite sezonsko zelenjavo, ki jo dovoljuje vaša mati.

Pita za doječe matere

To vrsto testa se lahko uporablja za zaprte pite in pico. Potrebovali boste:

  • kefir z nizko vsebnostjo maščobe - 1,5-2 kozarca;
  • sladkor - dve čajni žlički, nikoli ne smete postaviti te sestavine v nesladkano pečenje;
  • sol - 0,5 tsp;
  • soda - 2/3 tsp;
  • moke - 2 kozarca brez hriba.
  1. Združite sestavine v globokem vsebniku.
  2. Mešajte z razjedo ali z mešalcem, da se izognete grudicam.
  3. Za zaprto pogačo vlijemo 1/3 testa v kalup, polnite in napolnite preostalo testo.
  4. Za odprto pito ali pico, nalijte vse testo v kalup, postavite polnjenje na vrh in ga pošljite k peki.

Če lepo položite jabolčna rezina, bo želežena pita še bolj privlačna.

Recepti za piškote

Najbolj uporabna in varna v prehrani moje matere se šteje za ovsena kaša in piškote. Ujemite preproste recepte.

Ovseni keksi za doječe matere

  1. Zmešajte pol kozarec kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, 100 g mehkega masla (ne več kot 72% maščobe), pol kozarca sladkorja in tretjino čajne žličke soli. Dodajte čajno žličko sode in razrežite z mešalnikom.
  2. Zmešajte 3 skodelice ovsene kaše Hercules v mešalniku in skupaj s sedmimi žlicami grobe moke dodajte v mešanico tekočine.
  3. Gnetite testo in položite torte iz njega na pecilni list, ki je pred škropljenjem z moko.
  4. Pečico segrejte na 180 ° in pečemo piškotke približno četrtino ure.

Po želji lahko dodate tudi banane, rozine ali drugo sadje in jagode, ki so dovoljeni do starosti otroka.

Video: preprost recept za piškotke z ovsenim kozam z nizko vsebnostjo maščob.

Piškotki

Za test boste potrebovali:

  • Pšenična moka iz 1. razreda - 2,5 skodelice;
  • voda - 0,5 skodelice;
  • sladkor - 70 gramov;
  • sončnica ali oljčno olje - 40 ml.
  1. Zmešajte toplo vodo, rastlinsko olje in sladkor, nato počasi dodajte moko, gnetite testo temeljito. Biti mora kul in ne držati se roke.
  2. Mizo pokrijte z moko in tanko spustite testo. Piškotke izrežite s steklenimi ali posebnimi kalupi. Na vsaki 2-3 razbremenilnih vilicah.
  3. Na zelo tanki plasti namažite pecilni list z rastlinskim oljem in na njej položite piškote.
  4. Pečico segrejte do 200 ° in pečemo 5-6 minut vsake serije piškotov.

Videoposnetek: kako sami izdelati piškote iz Marije

Piškoti koruze

Lepota tega piškotka je, da je narejena iz koruzne moke, ki ne vsebuje glutena, včasih povzroča alergije. Vendar ga lahko kuhate bližje šest mesecev od rojstva otroka in pazite, da vaš otrok ni alergičen na jajca, ki so ena od sestavin.

  • maslo - 180 g (1 kos);
  • jajca - 3 kosi;
  • sladkor v prahu - 2/3 skodelice;
  • koruzni škrob - 50 g;
  • koruzna moka - 2 kozarca;
  • sol - 1 ščepec.
  1. Ločite belce iz jajc v ločene jedi in rumene rumene rumenice z sladkorjem v prahu in z mehkim maslom.
  2. Dodajte škrob in moko, gnetite testo.
  3. Pobijte belce s soljo in dodajte nastalo maso testu.
  4. Pekač za peko pokrijte s pergamentom in položite vrečko s pecivo s torbico ali žlico.
  5. Pečemo 8-10 minut v predhodno segreto pečico 180 °.

Izdelki, izdelani iz koruzne moke, bodo všeč z vsemi njihovimi okusi in barvami, vendar še posebej manjka gluten.

Pecivo za doječe matere

Preden se otroka obrne na tri mesece, mama ni priporočljivo poskusiti pecivo. Če pa ne morete čakati in se otrok dobro odzove na te sestavine, poskusite naslednje recepte. Upoštevajte, da jih ni treba preizkusiti do 1,5 meseca.

Za vmesni sloj je bolje uporabiti redno kislo smetano:

  • kisla smetana (do 15% maščobe) - 400 g;
  • granulirani sladkor - 50-100 g;
  • vanilin sladkor - 10 g.

Sestavine premešajte z mastjo ali mešalnikom in krema je pripravljena.

Orehova korenčka torta

  • jajca - 2 kosi;
  • moko - 1,5 skodelice;
  • sesekljani orehi - 1 skodelica;
  • nariban korenček - 2 kozarca;
  • sladkor - 0,5 skodelice.
  1. Vse sestavine zmešamo in vlijemo v pekač.
  2. Pečemo 40 minut, segrevamo pečico na 180 °.
  3. Izrežite končano torto, pelite s kislo smetano in pustite, da namakate.

Slasten okus korenja v tej torti je čudovito združen z orehi in kislo smetano

Cheesecake

  • Nizkokalorični piškoti (lahko so galeti) - 150 g;
  • jabolčni sok - 50 ml;
  • skuta - 400 g;
  • naravni jogurt - 350 ml;
  • jajca - 2 kosi;
  • škrob - 1,5 tbsp. žlice.
  1. Piškote zmešajte v mešalniku, dodajte sok do suhe mase, zmešajte z vilicami in vse na oljno dno ognjevzdržnega kalupa. V hladilnik.
  2. Pobijte skuto z jogurtom in postavite na podlago.
  3. Prebite jajca s škrobom in vlijte maso curd-jogurt v obliko.
  4. Oblika oblike s kolačkom v posodo, ki je s premerom vsaj 5 cm večja od vsebnika z vašo prihodnjo sladico. Vrelo vodo vlijemo v prostor med obliko in prostornino, ki polni približno 2/3.
  5. Pošljite dizajn, da pečete v pečici 180 ° 55-60 minut. Po popolnem hlajenju odstranite.
  6. Sesalno torto postavite v hladilnik in po uri lahko poskusite.

Matere za doječe koristne skute, zlasti pretekle toplotne obdelave, kot v tej sira

Klasična kisla smetana:

Potrebovali boste za gobico:

  • kisla smetana (10-15% maščobe) - 250 g;
  • sladkor - 150-200 g;
  • moko - 250 g;
  • jajca - 3 kos.
  1. Prebite kislo smetano, jajca in sladkor, nato pa dodajte sestavine. Najbolje je, da to naredite z mešanjem ali mešalcem pri nizki hitrosti.
  2. Nalijte moko, temeljito premešajte in vlijete v pekač.
  3. Snemljivo obliko položite v pečico, pol ure pregreti na 180 °.
  4. Ohlajeno torto izrežite na dva dela, spodaj namažite s kislo smetano in pokrijte vrh.

Z vrha je lahko posuta s sladkorjem v prahu ali s smetano.

Smetannik po volji ne more biti rezan za impregnacijo, dovolj je, da potresemo s praškastim sladkorjem na vrhu ali potresemo s kislo smetano

Kulich za doječe matere

Tradicionalno se velikonočna torta peče iz testa kvasovk, zato naj bodo matere za nego matere previdne. Bolje je zamenjati običajne praznične pecivo s torto brez torte. Na primer, pripravljen po naslednjem receptu:

  1. Ločite belce dveh jajc v ločeni nekovinski posodi in preostale žolče premrežite s sladkorjem do beljenja.
  2. Preluknjajte 250 g nizko-maščobnega skuta v cedilu, dodajte pol skodelice kisle smetane in 40 g zmehčenega masla.
  3. Zmešamo skuto z bledimi rumenjaki.
  4. Veverice pobijte s ščepcem soli, dokler se ne pojavi elastična pena, in nežno dodajte v skuto testo.
  5. Testo v silikonskih pločevinah in 45 minut pecite pri temperaturi 160 °.

Video: kolački brez jajc, kvasa in mleka

Strogo upoštevajte količino, ki je priporočena v receptih, zlasti soda. Od časa do časa je moja babica pekla lupine, s katero sva se z mojo sestro in sva imenovala soda. Granny je velikodušno dala to sestavino, kaj je peklo pridobilo grenkobo, a želena pompica ni delovala. Od takrat je moje glavno pravilo pri kuhanju (in všeč mi je ta stvar) postalo "bolje dati malo manj kot izpuščaj iz srca". Mimogrede, ko sem dojil, sem poskusil nekaj zgoraj navedenih receptov. Še posebej si zapomnil kislo smetano. Jedli smo s kremo in brez kreme, okusno in enostavno pripraviti, kar je pomembno za doječe matere. Koruzno moko sem uporabila pri peki svežih krekerjev. Sončna barva je imela nekoliko pomirjujoč učinek, ki jo je motilo pomanjkanje sladkorja in soli.

Kot lahko vidite, stroga prehrana sploh ni potrebna pri dojenju. Če želite spremeniti svoj meni, ga dopolnite z jedmi, dovoljenimi za dojenje, in celo pečenjem. Če upoštevate pravila, to ne bo škodovalo mati in otroku.