Prehranjevanje mater in otroka med dojenjem: ali je možno jesti pilaf in kako ga pravilno uvesti v prehrano?

Otrok

Kombinacija riža in mesa v prehrani doječe matere ugodno vpliva na razvoj otroka. Ti proizvodi so vključeni v nastanek kostnega tkiva in krepitev celic. Ta tandem redko povzroča alergije, vendar lahko povzroči zaprtje. Pilau je sprejemljiva v prehrani ženske, ki dojijo, vendar jo je treba porabiti v omejenem obsegu in jo je treba kuhati brez vročih začimb in velikih količin rastlinskega olja.

Ali lahko pojem to matico?

Pilaf ni prepovedana jed v meniju matere za nego, ampak jo je treba kuhati v dietni različici: meso je dovoljeno zaužiti in ne ocvrti.

Kuhanje pilaf je iz nizko-maščobnih in hipoalergenih mesnih izdelkov: teletina, puran, kunec, piščanec. Od začimbe so dovoljene samo kurkuma in malo barjenice.

Od kakšnega meseca

Pilaf se lahko vključi v prehrano mlade mame, ko starost otroka doseže 2 mesece. V prvem mesecu po porodu se ne smete naslanjati na riž (povzroča zaprtje, kar je še posebej pomembno po porodu). Ja, in meso se uvaja postopoma, začenši z lahko prebavljivimi sortami. Preden kuhate pilaf, morate vse sestavine že hraniti v prehrani matere laktacije posebej.

Majhne koristi

Pilaf je izredno koristna in vključuje naslednje lastnosti materinega doječega telesa:

  • visoka vsebnost vitaminov skupine B, pa tudi E in PP - podpirajo imunski sistem;
  • prisotnost številnih elementov v sledovih (kalij, železo, cink, kalcij, jod) - prispevajo k normalnemu delovanju srca in ožilja, možganov in centralnega živčnega sistema;
  • podpira lepoto las, moč nohtov in elastičnost kože;
  • spodbuja izboljšanje razpoloženja.

Ali je v prehrani lahko otrok?

Pilaf je lahko prisotna v prehrani dojenčka. Vendar mora biti pravilno kuhan (pečen ali zamrznjen). V otroško hrano ne morete nalivati ​​veliko olja in še bolj spiti meso z zelenjavo - v procesu prehajanja maščobnih maščob, ki zamašijo posode in motijo ​​normalni pretok krvi.

Od kakšne starosti se vključi v komplementarna živila?

V prehrani otroka v klasični različici, pilaf je dovoljena ne prej kot 3 leta, ker je precej maščobna posoda. Vendar pa je dovoljeno, da v meniju vključite pilaf od enega leta in pol, če ga kuhate s hrano (v počasnem kuhalniku ali peči: brez rastlinskega olja in lahkega mesa: zajec ali puranje).

Začimbe ne smejo dodati nobene soli. Za barvo lahko rešite korenje in siri polovico šalotke. Ali celo kuhajte sladko pilaf s suhimi marelicami in rozinami (to jed bo zagotovo prosilo otroka). Za prvi pilaf v življenju otroka je ena ali dve čajni žlički dovolj.

Po tem morate skrbno spremljati stanje in dobro počutje dojenčkov. V primeru stalnih obnašanj, pomanjkanja jokanja, moodiness, pritožb zaradi bolečine v trebuhu - lahko povečate število pilaf na 50 gramov na dan. Vendar pa ne morete jesti več kot 2-krat na teden. Stopnja riža za triletnega otroka je 100 gramov na teden.

Prednosti za otroke

Glavne koristne lastnosti pilafa za otrokovo telo so:

  1. visoka vsebnost vitaminov, mineralov in elementov v sledovih (prispeva k harmoničnemu razvoju možganske aktivnosti in živčnega sistema);
  2. prisotnost kompleksnih ogljikovih hidratov (dodaja energijo);
  3. zmanjša verjetnost glavobola;
  4. povečuje imunsko obrambo telesa;
  5. prispeva k razvoju in krepitvi mišično-skeletnega sistema.

Kaj je nevarno?

Obstaja nekaj točk, zaradi katerih se je vredno vzdržati uporabe plovila:

  • povečuje tveganje za zaprtje (kar je v materničnem obdobju po maternem času nesprejemljivo in nevarno za otroka);
  • povečuje možnost alergijskih reakcij (snovi iz začimb prodrejo v materino mleko);
  • povzroča nastanek kolike pri novorojenčku;
  • spodbuja zadrževanje tekočin (po pitju pila, pijte veliko čiste vode).

Priporočila za uporabo med dojenjem

Pilaf je treba vpisati v starosti dveh mesecev. Prva okusna jed mora biti prehrana in kombinirati minimalno količino sestavin. Mati, ki se zdravi, mora odreči skoraj vse začimbe in maščobne meso.

Pred vnosom pilafa v meni morate v vodo vnesti riževo kašo, tako da je reakcija telesa otrok na glavno sestavino, riž, razumljiva. Z nagnjenostjo k zaprtju je bolje, da popolnoma zapustite riževo žito.

Kako vstopiti v prehrano med dojenjem?

V obdobju GW je treba pilaf v prehrambno vadbo zelo skrbno in postopno vključiti. Plovu je prepovedano jesti na prazen želodec, najboljši čas za kosilo je. Prvič je, da ne jedo več kot 50 gramov končane posode.

Po tem je treba opazovati vedenje in reakcijo novorojenčka čez dan. Če je blato normalno, na obrazu ni brazgotinjenja, kolic in izpuščajev, potem se lahko nadaljuje z jemanjem pilafa, ki postopoma poveca stopnjo do 150 g na obrok.

Dnevna in tedenska cena

Na dan ni več kot 150 gramov pilaf, priporočljivo je jesti ne več kot 2-krat na teden. Zato je tedenska stopnja - 300 g

Zaključek

Pilaf je zdrava in hranljiva jed med laktacijo. Ampak le, če je kuhano na pravi način in vsebuje najmanj maščobe.

Holesterol v mesu (zlasti svinjina, jagnjetina in raca) je nevarna snov, ki stisne krvne žile, nabira na svojih stenah in ovira normalen krvni obtok. Zato je treba za obdobje dojenja pilaf olajšati nezmožnost: odstraniti zazharka, spremeniti meso v hrano in kuhati riž v pečici ali počasi kuhalniku.

Dojenje Pilaf: Pravila uporabe in recepti

Plov - topla in okusna jed, ki temelji na rižu. Riž ima visoko vsebnost vitaminov, mineralov in ogljikovih hidratov. Hitro zadovolji lakoto in nasitje telesa, medtem ko ne prispeva k prehajanju in pojavi prekomerne teže. Zato je riž prehrana.

Riž ima pozitiven učinek na duševni razvoj dojenčkov, je vpleten v nastanek in krepitev novih celic in kostnega tkiva. Redko povzroča alergije, vendar zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov lahko vpliva na delo prebave in povzroči zaprtje pri materi in otroku. Poleg tega se lahko pri dojenčku poveča nastanek kolike in plina. Zato je pri dojenju pilaf mogoče uporabljati previdno in v omejenih količinah.

Škoda ali koristi

Lastnosti posode so odvisne od sestavin, ki so vključene. Konec koncev, plov vsebuje ne le riž, temveč tudi začimbe, zelenjavo, meso. Nekateri izdelki negativno vplivajo na dobro počutje dojenčka in ženske med dojenjem, nekateri pa pozitivno prenašajo.

Zelenjava in začimbe, meso in maščoba v sestavi posode lahko povzročijo alergijsko reakcijo na dojenčke in celo zastrupitev. Otrok lahko doživi navzejo in bruhanje, bolečine v trebuhu, izpuščaje in srbenje na koži ter otekanje. Prekomerni pilaf ima negativen učinek na prebavo in pogosto povzroča zaprtje pri negovalni materi in dojenčku.

Riž veže vodo, ki jo vsebuje telo. Pomanjkanje vode lahko negativno vpliva na pretok laktacije in količino materinega mleka. Zato, ko se pilaf porabi, mora mati, ki skrbi, telo zagotoviti pravo količino tekočine.

Hkrati pa med dojenjem ne smete zavrniti okusne in zdrave jedi. V majhnih količinah in z ustrezno pripravo bo zelo koristna pilau. Vsebuje vitamine B, E in PP. Poleg tega sestava vključuje fosfor, jod, kalij in druge pomembne elemente.

Pravila za uporabo pilaf med laktacijo

  • Bolje je uvesti pilaw za 3-4 mesece po rojstvu otroka. Prvo jed mora biti prehransko in čim preprostejše. Če dojenček ni alergičen, se lahko v prihodnosti v posodo vključijo različne sestavine;
  • Če ima vaš otrok alergijsko reakcijo, prenehajte jemati alergeno hrano in se posvetujte z zdravnikom! Več o tem, kaj storiti z alergijami na hrano pri dojenčkih, preberite tukaj;
  • Prvi delež mora znašati 50-60 gramov, postopoma povečati stopnjo na 130-150 gramov;
  • Priporočljivo je, da naj matična bolnica jedo pila zjutraj, ne več kot dvakrat na teden, in ne več kot ena, če je v meniju več jedi iz riža;
  • Opustite pilaf, če imate vi ali vaš otrok pogosto zaprtje. S takšnim problemom bolje kuhajte preprost parni riž;
  • Najprej je bolje, da matična mati uvede običajno riževo kašo na vodo (2-3 mesece laktacije) in nato začne jedo druge riževe jedi.

Kako izbrati in kuhati mati za doječe s rižem

Za kuhanje, korenje in zelenjavo so rastlinsko olje zelo primerne, v primeru, da v dojenčku ni alergije - paradižnika in paprike. Pri pripravi ne uporabljajte začimb in paradižnikovega pireja! Zavrzite omake in majonezo, česen in veliko čebulo. Na posodo lahko dodate malo soli in črnega popra.

Kuhaj le iz pustega mesa. Pri dojenju primerne govedine, piščanca in purana, kunca. Svinjsko, jagnjetino, slanino in drobovino je treba zavreči.

Suho sadje bo odlična možnost. Sušene marelice, datumi, rozine in suhe slive so zelo koristne za dojenje. Mimogrede, pilaf s suhim sadjem odlično tonira telo in energizira, daje moč in izboljšuje razpoloženje, pomaga pri driski.

Pred kuhanjem zrn temeljito oprati v tekoči vodi! Ko dojite, je najprej najprej kuhati riž, dokler ne kuhamo, in ne ožemo v olju. Da bi ohranili strukturo proizvoda, po kuhanju zložite riž v cedilo in sperite v mrzli vodi. Že potem lahko piščali pilaf.

Previdno razmislite o izbiri riža. Pred nakupom preverite datum poteka. Manjši je, bolj uporaben je izdelek. Izberite samo sveže in kakovostno zrno brez kemične obdelave, ki je izdelana v skladu z GOST. Zrna morajo biti enaka po obliki, velikosti in senci, v paketu pa ne sme biti smeti.

Vrelo vrelo vodo nad pečico žit. Za določitev kakovosti zrn, nalijte peščico žit z vrelo vodo. Če so otekle, je izdelek kakovosten. Če je bilo raztreseno, stratificirano ali spremenjeno v kašo, je bil proizvod izpostavljen kemični obdelavi. Na vrste in izbiro riža za dojenčke, preberite več na povezavi http://vskormi.ru/mama/ris-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Recepti pilaf za nego

Vegetarijanski pilaf v peči

  • Riž - 1 skodelica;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • Paradižnik - 2 kosi;
  • Čebula - 1 glava;
  • Rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • Sol in zelišča po okusu.

Rezano čebulo in ga opečemo v olju, damo v kotel. Poper, narezan na tanke obročke, paradižnik - na majhne kocke. Dodajte zelenjavo in riž na čebulo, prelijte sestavine z vodo 2-3 cm višje, sol. Počivajte na 180 stopinj 20-30 minut. Kuhano posodo potresemo s sesekljano zelenjavo.

Dietna piščančja pilaf

  • Piščančja prsa - 1 kg;
  • Rjavi riž - 2 kozarca;
  • Oljčno olje - 4 tbsp. žlice;
  • Olupljeni korenje - 2 kosi;
  • Sol in poper po okusu.

Chop piščanca, rešite korenje in zavrite riž v ločeni ponvi, dokler ne kuhamo. Olje nalijte v dno kotel (lahko vzamete katerokoli posodo z debelim dnom) in segrejete, dajte kosce piščanca, dodajte korenje in popržite. Potem nalijemo riž in z vodo nalijemo 3-4 centimetra višje. Obkrožite pod pokrovom, dokler ne kuhate. Sol in poper sta na koncu še boljša.

Pilaf s kumino in rozinami

  • Riž - 1 skodelica;
  • Maslo - 100 gr;
  • Kumin - 6 g;
  • Rozin - 80 gr;
  • Sol po okusu.

Riž je namočeno v slani vodi vsaj dve uri, kumina se pusti v tople vode 30 minut. Talite maslo in dodajte rozine, popržite. Posebno kuhamo riž ločeno do polovice kuhanja, zmešamo s kumino, prelijemo z raztopljenim maslom, dodamo malo vode in počakamo 30 minut pod pokrovom. Pripravljeni na sol in potresemo z rozinami na vrhu.

Sladki pilaf s bučo in jabolkami

  • Riž - 1,5 skodelice;
  • Olupljeno zeleno jabolko - 2 kosi;
  • Bučna kaša - 500 gr;
  • Rozin - 100 gr;
  • Maslo - 100 gr.

Operite rozine in ju nekoliko potopite, jabolka razrežite na majhne kocke. Sestavine sestavljajo. Talite maslo v ponvi, položite bučna rezine, pour ⅓ riža in plast iz rozin z jabolkami na vrhu. Nadomestne plasti z rižem in sadjem. Vse vlijemo soljeno vodo, tako da pokrijejo zgornji sloj riža. Kuhajte pila pod pokrovom 60 minut.

Posušen sladki pilaf

  • Riž - 2 skodelice;
  • Posušene marelice - 50 g;
  • Suhe slive - 50 g;
  • Rozin - 50 gr;
  • Orehi - 30 gr;
  • Oljčno olje - 4 tbsp. žlice;
  • Sol po okusu.

Pijte riž do polovice pripravljenega. Rezano suho marelico in suhe slive, zdrobite matice. Suho sadje in oreški prelijemo z vodo in pustimo stati 20 minut. Postali bodo mehkejši in lažji prebavi. Zalijte maslo na dnu kotela in jo segrejte, zmešajte z suhim sadjem in oreščki, dodajte riž po 5 minutah, malo malo popražite in dodajte malo vode. Kuhajte še 5 minut, nato pokrijte in pustite stati 10 minut. Na koncu dodajte sol.

Je lahko pilaf med dojenjem

Rojstvo otroka je težko čas v življenju ženske. Potrebno je skrbeti za otroka in pravilno jesti, uravnotežiti. Kakovost mleka je odvisna od zdravja mame, zato je pomembno, da sledite prehrani in ne tvegate varnosti novorojenčka. To ne pomeni, da morate zapustiti svoje najljubše jedi. Pomembno je, da je hrana pravilno kuhana, potem bo imela dober učinek na zdravje.

Riž je eden najbolj priljubljenih izdelkov. Ne povzroča alergij in dobro vpliva na sluznico želodca. Riž je zelo hranljiv in hranljiv. Uporablja se lahko v različnih posodah - od zračnih sladic do solat in juh. Pilaf ima na tem seznamu posebno mesto, ki je priljubljena jed. Ampak bo pilam ne poškodoval otroka, ko bo dojil? To vprašanje postavljajo številne mlade matere.

Ni treba iti v skrajnosti in umetno omejiti svoj meni na mlečno kašo, rezance in pusto juho. Te žrtve so zaman. Pravilna pilaf bo resnično koristna za mlado mamo. Potrebno je samo spremeniti recept jed, tako da je manj krepko in zmanjša število začimb. Podrobneje razmislimo o tem, ali je pilaf možna za dojenčku.

In morate začeti z vprašanjem, ali je med dojenjem (HB) glavna sestavina posode kuhani riž. Mnogi zdravniki svetujejo previdnost pri obdelavi jedi s tem izdelkom. Argumenti so naslednji:

  • Riž lahko povzroči zaprtje in motnje v materinem črevesju. Enaki problemi se lahko pojavijo pri novorojenčku.
  • Rice spodbuja vezavo vode. Ne smemo pozabiti piti veliko tekočin po pilafu, tako da ni težav z laktacijo.
  • Pilaf se običajno pripravi z dodatkom slanine in veliko začimb. Obstaja nevarnost, da nekateri od njih, če padejo v mleko, povzročijo srbenje, črevesne krče in povečano nastajanje plinov pri otroku.

Pomembno: po carskem rezu je bolje, da iz menija izključite pilau, saj lahko povzroči zaprtje.

Toda obenem je riž zelo uporaben izdelek, ki je bogat z elementi, ki so potrebni za telo. Priporočljivo je, da ljudje s prekomerno telesno težo. Riž dolgo časa daje občutek sitosti in ne omogoča, da se tekočina zadržuje v telesu. Nepoliran riž - najbolj uporaben, ker vsebuje več vitaminov in mineralov.

Koristne lastnosti riža so dolg seznam. Tukaj je nekaj:

  • Vitamin E hitro krepi lase in začne regeneracijo kožnih celic.
  • Vitamin PP izboljša krvni obtok, uravnava delovanje možganov.
  • Fosfor je odgovoren za kosti in zobe, izboljša metabolizem.
  • Kalij pomaga srcu in ledvicam pravilno delati.
  • Železo je eden od najpomembnejših človeških elementov v sledovih. Njeno pomanjkanje je pogosto opaženo pri nosečnicah in lahko povzroči anemijo.
  • Jod je odgovoren za rast in razvoj telesa, kar je še posebej pomembno med nosečnostjo.
  • Cink pomaga pravilno delovanje imunskega sistema in njegova pomanjkljivost povzroča upočasnitev rasti.
  • Aminokisline opravljajo številne različne funkcije v telesu, njihovo pomanjkanje povzroči zmanjšanje apetita, slab spanec in številne druge neprijetne posledice.
  • Tudi riž pomaga otroku, da pridobi težo, zagotavlja rast in nastanek celic, izboljša laktacijo, krepi zobno emajl, se zlahka prebavi in ​​daje občutek sitosti na dolgo časa.

Pilaf je koristen za mamo in otroka. Nekaterim pomanjkljivostim riža se je mogoče izogniti, če ne kršite nekaterih pravil.

Pomembno: kakovost in prednosti končne posode so odvisne od kakovosti riža. Zrna morajo biti približno enake velikosti in oblike. Njihova barva se lahko spreminja od bele do rumenkaste barve. Doma lahko preverite tudi kakovost riža. Zrna morajo vliti vrelo vodo. Kvaliteta riža se bo spremenila v kašo in piling. Če so zrna zgolj otekle, izdelek ustreza standardom.

Priporočila:

  • Prvi del ne sme biti velik. Lahko jeste do 70 gramov zjutraj, vendar ne na praznem želodcu.
  • Če pri novorojenčku ni nobenih negativnih znakov, lahko delež poraste na 170 gramov.
  • Bolje je, da ne jesti pilaf prepogosto. Optimalno - 1 ali 2-krat na teden.
  • Ne dodajte začinjenih začimb.
  • Meso uporablja le nizko vsebnost maščob: puranje, piščančje prsi ali kunec. Toda iz svinjine je bolje, da se odrečejo, ker je telo otroka še vedno slabo asimiliranih maščob.
  • Rastlinsko olje in druge maščobe je treba uporabiti na minimum.

Riž ima lastne značilnosti kuhanja.

Preden dodate riž na druge izdelke (meso, zelenjavo), ga je treba sprati pod tekočo vodo.

Riž kuhamo do polovice kuhane in šele nato dodamo ostalim izdelkom. Samo v tem primeru postane mehko in hitro kuhano mehko.

Ko je riž kuhan, se voda izsuši in zrna se sperejo s hladno vodo. Šele po tem se riž dodaja mesu in zelenjavi.

Medtem ko kuhanje riža ni mešano, sicer se bo pilaf spremenil v kašo.

Vpišite riž v meni, najbolje, začenši z rižem kašo na vodi. Potem, po 3-4 mesecih dojenčkovega življenja, se lahko postopoma nadomešča z mlekom.

  • pol skodelice riža;
  • 2 kozarca vode ali mleka;
  • sol

Pilaf za nosečnice. Recept

  • Kuhajte ali obarjate puranje, dokler polovica ne kuhamo.
  • Z kuhano meso odstranite kožo. Meso razrežite na koščke.
  • Naribana korenje za 1 minuto.
  • V korenje dodajte juho in počakajte, dokler ne vre.
  • Stew pod pokrovom. Po 7 minutah dodajte meso.
  • Vrelo riž zavremo v kuhano mešanico, premešajte in pripravite v pečici.
  • Po 40 minutah bo pilaf pripravljen.
  • Dodajte koper v pripravljeno posodo.

V pilaf se lahko uporablja tudi rjavi in ​​divji riž. Pozitiven vpliv na zdravje in izboljšanje dela celotnega organizma.

Pilaf lahko tudi kuhamo brez mesa. Ne bo manj okusna in uporabna, ker je prav tako pripravljena v pečici.

Pozdravljeni. Recept

  • Kozarec riža (lahko uporabite 1: 1 belo in divje).
  • 3 paprika.
  • 3 paradižnika.
  • 2 majhne čebulice ali 1 velika.
  • 3 žlice sončničnega olja.
  • Malo soli.
  • Zeleni (čebula, peteršilj).

Pomembno: paradižnik in paprika sta alergeni. Dodajte jih v meni previdno in opazujte reakcijo otroka.

Mleto čebulo in na kratko popržite. Dodajte paradižnike in paprike, segrevajte 5 minut pri nizki toploti. Pazljivo položite riž na zelenjavo in nalijte vodo nad mešanico. Plov se v pečici zažge 30 minut. Pripravljenost lahko določite, ali je tekočina izhlapela ali ne. Slajem končno posodo in dodajte zelenjavo.

Za ljubitelje sladke je različica te posode. Sladka različica pilafa iz posušenega sadja je priljubljena na vzhodu in prijetno raznolika meni jedilne mati. Posušeno sadje vsebuje veliko količino hranil, ki niso slabše od svežih kolegov. Na primer, rozine so vir vitamina B, koristno je za živčne motnje in nespečnost. Slivnice pomagajo čiščenje črevesja in normalizirati prebavo. Posušene marelice vsebujejo veliko kalija, ki normalizira srčni utrip.

Posušen sadni pilaf

  • 2 skodelice riža;
  • 50 g suhih marelic;
  • 50 g suhih sliv;
  • 50 g rozin;
  • 30 gramov orehov;
  • 4 žlice oljčnega olja;
  • ščepec soli.

Temeljito umijte posušene marelice in suhe slive ter oćitite in fino. Posušite sadje z zdrobljenimi oreščki in popržite malo olja. Dodamo kuhani riž, dokler ne kuhamo, prelijemo vodo čez mešanico in kuhamo 5 minut. Nato pokrijte pokrov s pokrovom in pustite 10 minut in nato znojite. Sol

Pilaf lahko tudi kuhamo v počasnem kuhalniku. Prve mesece otroškega življenja so še posebej nevljudne in ta pripomoček v veliki meri olajša življenje ženske. Počasni kuhalnik je kot nalašč za pripravo prehrambenih jedi, prihranil bo veliko časa in bo odličen pomočnik za nesrečno mamo.

Pilaf v počasnem kuhalniku za negovalno mamo. Recept

  • 3 skodelice riža;
  • 150 g čebule;
  • 100 g korenja;
  • 120 g paprike;
  • 120 g paradižnika;
  • 3 stroka česna;
  • zelenjava;
  • sol;
  • 80 ml rastlinskega olja.

Pranje in lupine zelenjave. Na kocke odrežite čebulo, poper in paradižnik. Rešite korenje na grobem rezilu. V posodo multicooker prelijte rastlinsko olje in nastavite način Frying. Dodajte čebulo, poper in korenje v maslo. Fry za 5 minut. Dodajte paradižnik in še nekaj drugih minut. Dodajte sol in premešajte, pet minut pražite. Dodajte riž in česen. Napolnite vsebino z vodo in zaprite pokrov. Kuhajte 40 minut v načinu Plov. Poskusite sveže pilaf s svežimi zelišči.

Zaključek

Po rojstvu mamica za hčerko hoče končno uživati ​​v svojih najljubših jedeh, vendar naj skrbi za zdravje otroka najprej. Pogosto ženske pridejo v skrajneže in močno zmanjšajo svojo prehrano zaradi strahu pred otrokom, ali nasprotno, začnejo jesti brez omejitev. Pri izbiri menija je treba ohraniti sredino in razumen pristop. Rice je lahko odlična osnova - dobro gredo z mesom in zelenjavo ter s suhim sadjem. V tem obdobju ženska tako pogosto ne more privoščiti jesti, pilaf pa je okusna in varna jed za matično oskrbo. Dietna pilaf je kot nalašč za dnevni meni in bogati prehrano.

Materine novice

Svet matere in otroka: zdravje, prehrana in razvoj. Informacije in storitve za starše

Kokosovi piškoti za dojenje

Kokos je palmovo sadje posebnega okusa, njegovo celulozo in mleko se porabi v svoji naravni obliki, preparati pa se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Slaščice, sladice in sladkarije z dodatkom kokosovih čipsov ali moke vsekakor obožujejo, a je med dojenjem mogoče uporabljati okusne kokosove piškote?

Sezamski piškoti med dojenjem

Med laktacijo je pomembno, da mati izbere samo zdravo hrano, ki ne bo povzročila alergij pri novorojenčku in ne bo škodovala naraščajočemu telesu. Če mati, ki je dojela, želi jesti sladkarije, priporočamo, da dajejo prednost čim bolj naravnim izdelkom, kot so sezamski piškoti med dojenjem.

Ali je mogoče sadni čaj s HB

Za doječe matere je skladnost z režimom pitja nujna in pomembna: aktivacija laktacije je odvisna od količine tekočine, ki vstopa v telo. Kaj je vključeno v priporočeni seznam pijač, katere so njihove pomembne lastnosti, ki jih je treba upoštevati in ali je med dojenjem mogoče sadni čaj?

Squash za otroke v počasnem kuhalniku

Dietitians priporočajo uvajanje zelenjave v otroški meniji po pol leta, in tisto, ki ne povzroča alergij, je najbolj primerno za prvo krmo. Visoka vsebnost hranil krepi, spodbuja gastrointestinalni trakt in vse telesne sisteme, pospešuje rast in razvoj, še posebej, če otrok kuha bučke za otroke v počasnem kuhalniku.

Zucchini in puranje gurmane za otroke

Popolna kombinacija vaše najljubše zelenjave z drugimi izdelki vam daje dobro priložnost, da prinese raznolikost prehrani mlajšega otroka. Ragout bučk in puranov za otroke je primerna posoda za prenos na mizo za odrasle, kjer so prisotne le pire mešanice, ampak tudi hrana v majhnih kosih, ki jih je treba žvečiti.

Piščančje kocke za otroke, recept iz prsi

Hranilne lastnosti piščančjega mesa, njegove prednosti in okus nam omogočajo, da ga uvajamo v otroški meni in učimo otroka do naravne hrane od šestih mesecev starosti. Za seznanitev majhnega otroka z "odraslimi" hrano se uporablja dobro znana metoda: uvedba takšnih komplementarnih živil kot kokoši iz kokoši (recept spodaj je predstavljen iz otroške dojke).

Piščančje soufle, recept v multicooker za otroke

Pediatri priporočajo uvajanje perutninskega mesa v prehrano, potem ko se otroški prebavni trakt prilagodi žitaricam in rastlinskim izdelkom. Ena izmed zanimivih okusnih zdrave prehrambene jedi je kuhan piščančji sufolf v počasnem kuhalniku za otroke, ki ga otroci hitro in z zadovoljstvom absorbirajo.

Zucchini Fritters, recept za otroke

Po mnenju strokovnjakov za prehrano so lahko palačinke zucchini na voljo tudi za otroke (recept je praktično enak kot pri podobni jedi iz menija za odrasle).

Piščančja juha za otroka 2 y

Raznolikost otroške hrane in porazdelitev dnevne prehrane je odvisna od starosti dojenčkov, popolnosti prebavnega procesa, prisotnosti zob. Na primer, kako služiti, koliko in kako kuhati najljubše piščančje juhe za otroka, starega 2 leti, se bistveno razlikuje od hranjenja enoletnih otrok.

Piščančja juha za otroka 1 leto

Sodobni otroški zdravniki in strokovnjaki za prehrano verjamejo, da je treba mesne juhe v stopnjah in z veliko skrbjo vključiti v prehrano otrok. Prvič, obstaja zasvojenost z rastlinskimi bučkami in posodami, nato pa jim dodamo postopno pire tekoči pire krompir, vendar je mogoče piti piščančje juho za otroka, starega 1 leto...

Je lahko pilaf med dojenjem

Mlade matere, ki dojijo svoje otroke, so prisiljene držati diete. Torej je prepovedano, da jedi s prisotnostjo maščobnih živil, začinjene začimbe, uvedene druge omejitve. Kaj pa plavati? Seveda ne more biti - tako misli večina mladih mater. Vendar pa je to daleč od primera.

Po ugotovitvi, ali je pilaf med dojenjem možen, postane jasno, da je jed, ki je namenjena ženi, ki dojijo, neškodljiva. Vendar pa so v osnovah kuhanja določene točke. Po rojstvu ženske poskušajo jedli le pusto juho, ki uporablja meso brez maščobe pri kuhanju. Na žitu govorite previdno - se bojite, da bi povzročil trebušno napetost pri otroku. Kaj pa pilaf? To je trda maščoba ali jed, vključno z prepovedano žitarico in svinjino. Toda, kot pravijo strokovnjaki, je moška pilaf s HB mogoče, vendar le s spoštovanjem previdnosti. Priporočila bodo obravnavana v članku.

Kaj je nevarno

Plov, zaradi vsebnosti riža, bogatega z vitamini iz fosforja, kalija, železa in B, je precej koristna. Kaj mlade matere vedo in so v pričakovanju ob razrešnici iz bolnišnice. Pri prvi uporabi zdravila Pilaf pri prvem mesecu po rojstvu ne priporočamo mlade matere, ki so bili carski rez. To je posledica šivov in velikega tveganja za zaprtje, kar je za ženske, ki se uporabljajo, zelo nezaželeno.

Druge nevarnosti vključujejo:

  • Prisotnost riža pogosto vodi v napihnjenost mlade matere in novorojenčka. Colic, ki moti otroka, bo negativno vplival na njegovo čustveno stanje.
  • Veliko število začimb, ki se uporabljajo za izdelavo pilaf, lahko povzročijo nastanek alergij pri otroku - osnovna diateza bo privedla do nespametnih noči. Otroci imajo pogosto napade astme takoj po hranjenju, če mlada mama še vedno uživa posodo z začinjenimi začimbami.
  • Rice povzroči oteklino, kar tudi negativno vpliva na dojenje - količina proizvedenega mleka. Da bi se izognili takšnim posledicam, je treba piti veliko vode.

Nobena opozorila ne smejo biti osnovna pri uporabi pilaf med dojenjem. Pred uporabo posode, tudi v majhnih količinah, se morate posvetovati s svojim zdravnikom.

Priporočila v pripravi

Iz zgoraj opisanih opisov imajo mlade matere ustrezno vprašanje: ali je mogoče v času laktacije jesti pilaf iz piščanca ali svinjine, če je bil riž že testiran in ne povzroča napihnjenosti pri otroku.

Odgovor je pritrdilen, vendar morate upoštevati priporočila, ki vključujejo naslednje baze:

  • Ko krmljenje ženska naj bi jedla pilaf brez začimb - med kuhanjem je dovoljeno uporabljati le malo soli. Preostanek začimbe je izključen.
  • Recept za dojenje mora vključevati le pusto meso. Dovoljeno je kuhati z dodatkom piščanca, kunca ali govejega mesa. Svinjski pilaf je prepovedan, ker telo novorojenčka ne absorbira maščobe.
  • Če ženska dojijo, so skrbno vključene nove jedi - ne več kot 50 g na dan in zjutraj.
  • Tudi če niste opazili poslabšanja otroka po dojenju, je priporočljivo, da se delež postopoma poveča, tako da dnevno dosežete 150 g. Pri dojenju je prepovedano uporabljati več kot 300 g riža na teden.
  • Da bi se izognili povečanju količine maščobe in olja v posodi, je priporočljivo kuhati v počasnem kuhalniku. Tukaj lahko storite brez dodajanja olja, posoda z mesom pa bo še vedno okusna in sočna.

Navedena so tudi nekatera priporočila za mlade matere, ki hranijo otroka, ko jedo posodo. Torej, hranite otroka le pred obroki - to bo zmanjšalo tveganje napihnjenosti pri novorojenčku. Otrok je treba hraniti in 2-3 ure po tem, ko se je ženska jedla, saj materino mleko v prvih 2 urah po vstopu v želodec vsebuje vse škodljive sestavine izdelkov.

Torej se lahko porabi pilaf za ženo med dojenjem, včasih pa je potrebno, če je mlada mama ljubitelj predstavljene jedi. Toda odstranjevanje začimb in maščobe je treba, če redno hranite otroka (novorojenček je še vedno majhen in samo jedo mleko). Kot pravijo strokovnjaki, lahko v majhnih količinah porabimo celo živila, škodljiva za prehrano. Recept je mogoče spremeniti v korist manj škodljive alternative otroku. Glavni pogoj je jesti v majhnih količinah, da skrbno spremljate stanje otroka in njegovega lastnega. Psihologi pravijo, da morajo starši po rojstvu izpolnjevati svoje potrebe, kar pogosto zadeva prehrano. Pomembno je le upoštevati priporočila.

Ali lahko pojedem pilaf mati?

Ženske med dojenjem morajo posvetiti posebno pozornost prehrani. Na eni strani mora biti hrana hranljiva in zdrava, na drugi strani pa snovi, ki jih vsebujejo, prodre v materino mleko, ne sme škodovati otroku. Na žalost so številne priljubljene jedi v tem času prepovedane. In kaj je z najljubšo jedjo številnih gospodinjstev - pilau? Ali je to mogoče uporabiti za doječe matere, ali ne bo škodilo novorojenčku?

Kakšne so nevarnosti pilafa?

Nekateri zdravniki ne priporočajo ženskam v laktaciji, da bi jedli pilaf, še posebej prvič po porodu. Kot argumente uporabljajo naslednja dejstva:

  • Rice vpliva na delovanje črevesja, pri ženskah po porodu pa njegovo delo ni vedno pravilno organizirano. Pitni riž lahko povzroči zaprtje, kar je za vse ljudi nezaželeno, vendar je za ženske s šivi po carski ali rojstni vrzeli lahko zelo nevarno. Ker riž vsebuje okoli 50% škroba, njegova uporaba lahko povzroči zaprtje pri novorojenčku, katerega encimski sistem še ni popolnoma razvit in ne more prebaviti zapletenih ogljikovih hidratov, ki se hranijo pravilno s hrano.
  • Ker je pravi pilaf narejen iz mesa in maščobe, z veliko različnih začimb, potem bodo seveda nekateri od teh izdelkov gredo v materino mleko. Otrok lahko reagira na takšno hrano z alergijsko reakcijo, črevesno koliko, povečano nastajanje plinov.
  • Riž veže vodo v telesu, kar lahko vpliva na dojenje. Zato je pri dojenju riža mama med dojenjem potrebno dodatno piti veliko tekočin.

Priporočila dietetikov

Vendar pa je riž zelo koristen, ker vsebuje več vitaminov skupine B (B1, B2, B3, B6) ter E in PP, bogatih z elementi v sledovih, kot so fosfor, kalij, železo, cink, kalcij, jod in druge. Vsebuje tudi potrebne aminokisline za telo.

Glede na to, da je z nekaterimi pomanjkljivostmi pilaf zelo koristna in okusna jed, zdravniki dovoljujejo, da jo doječe matere, vendar hkrati priporočajo, da se držijo naslednjih pravil:

  • Pilaf dojke je treba pripraviti brez začimb. Uporabljajte samo malo soli. Od popra, barvice, paradižnikovega pireja in drugih "dobrot" je treba začasno opustiti.
  • Mati za oskrbo ne smejo jesti zelo maščobnih živil, zato je treba pilaf izdelati iz pustega mesa (kot je piščanec ali kunec) in z minimalno količino masla. Telo novorojenčka je bolj prilagojeno asimilaciji beljakovin, zato se mu zelo težko spoprijema z maščobami.
  • Med obdobjem dojenja mora vstopiti v vsako novo jed v prehrani, mora biti zelo previden. Plov ne morete jesti na prazen želodec in prvič po porodu lahko jeste največ 50 g hrane in zjutraj.
  • Bodite prepričani, da spremljate reakcijo otroka na novo posodo. Če je vse v redu z otrokom in ni nobenih negativnih posledic, lahko naslednjič del pilafa rahlo povečamo. Tako je dnevni odmerek prilagojen na 150 gramov. Vendar pa ne smemo jesti več kot 300 gramov na teden. riž.
  • Ni priporočljivo uporabljati pilaf pogosteje kot enkrat ali dvakrat na teden, še posebej, če je riž prisoten v drugih jedeh iz diete moje mame.

Sprva, po porodu, mati, ki skrbi, pogosto skuša jesti nekaj zelo okusne in najljubše jedi. Vsakič, ko razmišlja o tem, kako to lahko vpliva na zdravje novorojenčka. Da otroka ne trpi zaradi črevesne kolike ali diateze, mora ženska med dojenjem opustiti nekatere jedi ali jih pripraviti glede na nekoliko spremenjen recept, razen neželenih izdelkov. Ne bodite vznemirjeni zaradi tega, ker otrok raste zelo hitro in čez nekaj mesecev bo moja mati ponovno lahko pojedla vaše najljubše poslice.

Dojenje Pilau

Postali ste mati, zdaj pa je vaše celotno življenje namenjeno malemu malčku. V tem obdobju ne potrebujete le skrbnega zdravljenja dojenčka, temveč tudi spremljanja vaše prehrane, saj je zdravje in hranilna vrednost materinega mleka odvisna od vašega zdravja. To pomeni, da morate med dojenjem slediti prehrani in ne dovolite, da bi bili ti izdelki, ki so potencialno nevarni za otroka. Seveda vas nihče ne prisili, da odnehate svoje najljubše jedi. Tukaj jih je treba samo kuhati na poseben način.

Ni skrivnost, da ima skoraj vsaka ženska recept, ki temelji na rižu v svoji kuharski knjigi. Najbolj priljubljena poslastica iz te žitarice je pilaf. Ta mamica mlada mama je všeč vsem gospodinjstvom, medtem ko praviloma ne želi uporabljati jedi. Zaman! Perilo za dojenje je dovoljeno uživati ​​in ga je mogoče vključiti v prehrambno novonastalo mumijo že drugi dan po rojstvu. To je samo za pripravo jedi, ki je potrebna za drugo tehnologijo, ki uporablja samo pusto meso in ne dodaja začimbe. Podrobnosti o tem, kaj naj bo pilaf za dojenčke, bomo v današnjem članku povedali.

Koristi in škoduje rižu med dojenjem

Nekateri pediatri ne priporočajo doječih žensk za uporabo riževih jedi, pri čemer uporabijo naslednja dejstva kot argumente:

  1. Riž vpliva na delovanje črevesja, ki pri ženskah po rojstvu otroka vedno ne deluje pravilno. V takih primerih lahko pilau povzroči zaprtje, zato je ženske po carskem rezu in rojstne vrzeli bolje zavrniti to hrano.
  2. Riž vsebuje 50% škroba. In lahko povzroči zaprtje pri novorojenčkih.
  3. Tradicionalna jed je narejena iz mesa in maščobe, z veliko različnih začimb. Nekateri od teh izdelkov lahko pridejo v materino mleko, kar povzroča alergijsko reakcijo na dojenčku, črevesno koliko in povečano nastajanje plinov.
  4. Riž veže vodo v telesu, kar lahko vpliva na proces dojenja. Zato je po jedenju riževih jedi treba piti čim več tekočine.

Vendar pa je riž zelo koristen, saj vsebuje več vitaminov skupine B (B1, B2, B3, B6), pa tudi E in PP. Poleg tega je bogat z elementi v sledovih, kot so fosfor, kalij, železo, cink, kalcij, jod. Zato je z nekaterimi pomanjkljivostmi pilaf zelo uporabna in okusna jed. Tako je večina novorojenih mumij dovoljeno jesti pilaf, če upoštevajo določena pravila:

  1. Posoda ne sme biti mastna, začinjena. Začimbe v postopku kuhanja ni mogoče dodati.
  2. Pilaf ne smete jesti na prazen želodec. Prvič po porodu lahko si privoščite največ 50 g hrane, ne pa za zajtrk ali večerjo, ampak samo za kosilo.
  3. Po jedi pilaf morate opazovati reakcijo otroka na novo posodo. Če je otrok v redu in ni negativnih posledic, potem naslednjič lahko jedo malo več riža z mesom. Tako se dnevni odmerek pilaf prilagodi na 150 g, vendar ne smete porabiti več kot 300 g hrane na teden.

Tehnologija priprave pilaf med dojenjem

Najprej je treba opozoriti, da mora matična mati hraniti hrano, ki bo koristila otroku. Dokler otrok še ni oblikoval prebavnega trakta, v posodah ne sme biti maščobe, čebule, česna in začimb. Prepovedana so tudi ocvrta hrana. Vendar pa to ne pomeni, da bi morali odslej sveže, nediskriptno in popolnoma brez okusa hrano. Če kuhate piščanca, ki temelji na piščancih, potem verjamem, da glede na okus in okus preprosto ne razlikujem te posode iz izvirnika.

Recept

Za kuhanje takšnega pilafa je potrebno kuhati piščančje meso do polovice, nato pa odstraniti kožo in razrezati file na majhne koščke. Nato segrejte čajno žličko rastlinskega olja v ponev in dobesedno ugasnite naribano svežo korenje. Napolnite jo z vodo ali zelenjavno juho, jo zavrite. Po 5 minutah dodajte piščanca in počakajte, dokler se ne zruši.

V skupni masi položite opran riž, premešajte, pokrijte in postavite posodo v pečici pol ure. Ne pozabite, da več vode izhlapi, tem bolj bo riž postal riž. Končana jed lahko okrasite z koperjem.

Dojenje Pilau

Pilaf je ena najbolj priljubljenih jedi v Rusiji in državah SND. Poleg dejstva, da je neverjetno okusna in zadovoljiva, je visoko-energijski pilaf zelo koristen za človeško telo.

Seveda je vredno reči, da je hranilna vrednost neposredno odvisna od sestavin, ki so del posode. Dodate lahko: svinjsko, piščančje, kunčje, jagnječje, govedino in morsko hrano ter preizkusite vegetarijanski recept.

Med obdobjem dojenja mora ženska posebno pozornost nameniti njeni prehrani. Prehrana mora biti uravnotežena in hrana je dobra.

Pomembno je, da snovi, ki se otroku prenesejo skozi materino mleko, ne povzročijo alergijske reakcije in neugodja pri otroku.

Ženske pogosto postavljajo vprašanje: "Ali je možno, da je mati za dojenčke?"

Koristi pri dojenju

Dietitians priporočajo riževe jedi za ženske s prekomerno težo. Pravilno kuhani riž, z omejenim dodanim soljem, ne ujame telesnih tekočin. Taka jed kot pilaf je zelo uporabna in vsebuje naslednje vitamine in minerale:

  • Vitamini skupine B (B1, B2, B3, B6);
  • Vitamin E;
  • Vitamin PP;
  • Fosfor;
  • Kalij;
  • Jod;
  • Cink in drugi
  • Aminokisline.

Pilaf je precej zadovoljna jed in po jedi majhne količine hrane, ženska je nasičena in občutek moči, da se še naprej skrbi za drobtine.

Posebno zaradi pomanjkanja spanja ponoči in stalnega pomanjkanja časa za kuhanje in prehranjevanje, pilaf z HB je odlična visoko kalorična, zdravo jed z ogljikovimi hidrati, kar je zelo pomembno za polnjenje telesa z energijo.

Dojenje Harm

Nekateri zdravniki ne priporočajo matere, naj prvič uporabljajo dojenje za riž. To je posledica naslednjih točk:

  • Po porodu ženske trpijo zaradi zaprtja, riž pa le še poslabša problem, saj je sestavljena iz polovice škroba. Poleg tega lahko jedo riž povzroči težave z otroškim stolom.
  • Pogosto pripravljeni iz maščobnega mesa z veliko količino začimb. Vse to pride skozi materino mleko do otroka. Taka hrana lahko povzroči alergijski izpuščaj, srbenje, koliko, otekanje trebuha pri otroku.
  • Ko jeste riž, telo potrebuje več tekočine. Zato, če jeste pilaf - pijte več vode.

Priporočila za uporabo pilafa v HB

Upoštevajoč dejstvo, da je pilaf še vedno okusna in zdravo jed, zdravniki pogosteje dovoljujejo, da bi jih matere v GW.

Glavni razlog za prepoved je alergija na otroka in posamezna nestrpnost ene od sestavin mame.

V vsakem primeru morate slediti preprostim pravilom, da ne bi povzročili negativnih posledic posode:

  • Za mamo na HB Pilov priporočamo kuhanje brez dodajanja začinjene in začinjene začimbe. Pomembno je omejiti dodajanje soli, popra, kečapa in omak. Za nekaj časa je bolje, da zavrnejo nečistoče okusa.
  • Nega mama ne priporočamo, da bi jedli maščobo. Zato je pri kuhanju bolje osredotočiti se na izbiro prehranskega pustega mesa: puranjega ali zajca. Dodate lahko morske jedi ali govedino, piščanca. Priporočljivo je dodajanje olja vsaj, ker je otroško telo še vedno zelo težko absorbirati maščobe.
  • Jejte dobrote ne morejo biti na prazen želodec.
  • Pri prvi uporabi je priporočljivo jesti največ 100 gramov hrane, da preverite otrokovo reakcijo na nov izdelek. Nadalje se dnevna obrestna mera lahko poveča na tristo gramov.
  • Pilaf je posebna jed in ga ne smejo odnesti. Nekajkrat na teden je dovolj, da si privoščite dobrote.
  • Pri dojenju ne priporočamo uporabe svinjskega pilafa. Ampak, če se zgodi poskusiti jed, je bolje, da se omejite in namerno pojedete malo. Idealna možnost za doječe matere je piščančja pilaf.

Recept prehrana možnost pilaf

Izjemno pomembno je, da mama hrani hrano, ki je predvsem koristna za otroka.

V prvih šestih mesecih je otrok oblikoval črevesni trakt, zato je bolje prenehati jesti maščobno hrano, čebulo in česen, začimbe. Toda to ne pomeni, da je prehrambeni pilaf bloden in ne privlačen.

Pilau, kuhano na osnovi piščančjega mesa brez mešanice začimb, je zelo okusno in dišeče, in najpomembneje prehransko in zdravo jed.

Tehnologija kuhanja:

  1. Prva stvar, ki jo potrebuješ, je malo polno pripraviti piščanca.
  2. Odstranite maščobo iz trupov in piščancu razrežite na koščke.
  3. Ločeno, rešite korenje in jih gurite v globoki ponvi ali raco v majhni količini rastlinskega ali oljčnega olja.
  4. Nalijte koruzno vodo ali rastlinsko juho, vrgite piščančje meso v vodo. Prinesi vse do vrenja.
  5. Dodajte pravo količino riža, soli in počakajte na pripravljenost. Periferno premešajte.
  6. Poskrbite, da voda ne bo vrela. Riž mora biti drobljiv.
  7. Na koncu dodajte drobno sesekljan koper.

Upajmo, da ne bo več vprašanje, ali se lahko pilaf napolni na matično oskrbo. Če se pripravljate na pravilno pripravo jedi, potem ta recept odlično raznolika prehrano ženske na HB, in bo koristna za mamo in otroka.

Vzhodna kuhinja - Ali je mogoče dojenje ob dojenju?

Plov. Tako dišeča, sočna, začinjena in negovana je čudovita jed, pri kateri se spomin začne sline.

Ali je v času dojenja mogoče jesti? Otrok se močno odzove na kakršne koli spremembe v materinem načinu prehrane, zato morate v prehrano skrbno uvesti nova živila in jedi, še posebej pilaf.

Navsezadnje vključuje riž (precej težki izdelek), meso in začimbe.

V članku je podrobno opisano, ali je mogoče pilaf jedo do negovalne matere in dajte 3 recepta za najvarnejše možnosti kuhanja za to jed.

Dojenje Škoda in koristi

  • Rice utrjuje in za ženske po porodu je črevesje najprej nestabilno in tako, tako da riža, še posebej po carskem rezu, ni mogoče porabiti.
  • Zdravniki ne priporočajo riža med dojenjem, dokler dojenček ni star 2-4 mesecev - do takrat bo otrok sposoben ustrezno absorbirati kompleksne ogljikove hidrate.
  • Pravi pilaf vključuje maščobo, veliko olja, ostre in dišeče začimbe - vse to lahko povzroči alergije pri otroku, pa tudi pojav črevesne kolike, plina in zaprtja.
  • Riž veže vodo, ki lahko močno vpliva na proizvodnjo mleka. Zato ga morate pri uporabi še dodatno piti več vode.

Prednosti

  • Riž vsebuje veliko vitaminov, zlasti vitaminov B, pa tudi PP, E in minerale: cink, kalcij, jod, železo in druge elemente v sledovih, pomembne za telo mater in otroka.
  • Ima določljiv učinek, zato je priporočljivo, da ga uporabite za drisko.
  • Hitro in trajno nasičuje, ne da bi povzročal občutek težnosti (pod pogojem, da je prehrana pilaf).
  • Po dolgi prehrani, plov je ena izmed najbolj okusnih priložnosti, da zadovoljijo doječe mame.

Pogoji uporabe

Med obdobjem dojenja je treba vsako prehrano in jedi v prehrani vključiti previdno.

Prvič je to bolj kot poskus (ali okus) kot poln obrok: mati ne sme jesti več kot 50 g pilau pred 12: 00-13: 00 na dan in vedno na ne-lačnem želodcu.

Če niti ženska niti otrok nima negativnih občutkov, naslednjič, ko se lahko delež poveča na 150 g.

Največji delež pilaf je 300 g na teden. Tudi če je reakcija telesa pozitivna, lahko povečanje količine riža sproži zaprtje in prebavne motnje pri otroku.

Pilaf za matično oskrbo je treba pripraviti le iz najlažje in najbolj nizko kalorične hrane. Namesto maščobne jagnjetine ali svinjine je bolje vzeti piščanca (po možnosti piščančji file) ali nežnega zajca. Olje je treba uporabiti čim manj, ker telo otroka rahlo prebavi maščobe.

Prav tako morate zmanjšati količino soli. Vse te sestavine lahko povzročijo alergijsko reakcijo pri otroku.

Recept prehrana možnost pilaf

Če kuhamo pilaf za matično oskrbo, potem pa le za prehrano. Toda "prehrana" ne pomeni, da posoda ne bo okusna. Nikakor! Obstajajo nekateri recepti, ki niso nič manj kakovostni kot izvirnik.

Brez mesa pilaf

Ta vrsta pilaf se kuhata v pečici in ne vsebuje mesa - najlažje posode, ki se hitro absorbira in trajno neguje telo z energijo.

  • beli ali divji riž - 250 g ali 1 skodelica;
  • sladka paprika - 2 kosi;
  • paradižnik (češnjaš) - 2-3 kosi;
  • čebula - 1 velika čebula;
  • rastlinsko olje - 2 žlici;
  • sol (dodajte po okusu, vendar malo);
  • zelenice, ki jih lahko izberejo - peteršilj, zelena čebula, koper.

Preden dodate sladko papriko in paradižnike v posodo, se prepričajte, da ta zelenjava ne povzroča alergij pri novorojenčku.

Najprej morate pripraviti zelenjavo: sesajte čebulo in jo rahlo popržite v olju v kotlu, nato pa dodajte sesekljane paradižnike in sladke paprike. Dodajte riž v zelenjavo in prelijte vodo preko vsega, tako da popolnoma zapre mešanico + še dva do dva cm. Zelenjava in riž sta v sušilniku približno pol ure pri temperaturi do 180 stopinj, do popolnega izhlapevanja tekočine. Pripravljen pilaf je lahko malo soli in okras z sesekljano zelenjavo.

Mesni prehranski pilaf

Za ta recept potrebujete meso, vendar se prepričajte, da je piščanec (krače ali piščančji file).

  • piščančje meso - 1 piščančja prsa ali 2-3 krače;
  • rjavi riž - 2 skodelice 200-250 g;
  • korenje - 1 kos;
  • oljčno olje - 3-4 žlice;
  • sol po okusu

Piščančje meso je treba razrezati na majhne koščke ali trakove in jih poprati z malo olja v kotelu. Dodajte naribano korenje v meso. Rjavi riž prelijemo v meso in korenje in vlijemo vodo, da se dvigne 3-4 cm nad. Obarjamo vse, kar potrebujete za izhlapevanje tekočine in popolno mehčanje riža. Upoštevati je treba, da je rjavi riž pripravljen precej dlje od običajne bele barve, zato ga je bolje predhodno kuhati na pol kuhano.

Sladka pilaf

Sladki pilaf vsebuje sadje in nekaj suhega sadja. To je prehrambena in zelo okusna različica jed, ki jo lahko pokvarite za sladico.

Sestava:

  • beli riž - 1,5 skodelice;
  • zeleno jabolko (zelena, ker je v tej različici jedilne kisline pomembna) - 2 kosi;
  • buča - 300-400 g;
  • rozine - 100 g;
  • maslo - 50-100 g

Postopek kuhanja:

Pred pripravo jedi pripravite rozine: prelijte jo s toplo vodo, tako da se dobro mehča in nato temeljito sperite. Jabolke in buče je treba razrezati na majhne koščke. Talite maslo v kotlu, izlijete del riža, rozin in jabolk, nato pa riž, rozine in sadje spet - izkaže se, da so komponente izložene v plasteh. Po tem se vse napolni z vodo. Vrelo je treba izhlapeti tekočino (približno 60 minut).

Kako izbrati in kuhati riž?

Osnova katerega koli pilafa je riž. Ta izdelek je treba skrbno izločiti, saj v trgovinah, ki so bile obdelane s škodljivimi kemičnimi spojinami, je veliko izdelkov.

Tak izdelek je nevaren ne le za mater in otroka, temveč tudi za povprečno osebo.

Če želite izbrati kakovostni riž, morate skrbno pretehtati embalažo.

GOST mora biti označen na njej, sami zrna pa bi morali biti enaki po velikosti, enakomerno bele ali rahlo rumenkaste (odvisno od vrste riža).

Lahko preverite kakovost riža doma. Če želite to narediti, prelijte zrna vrele vode čez zrna: če se razširijo, se bodo strdili in preoblikovali v kašo - izdelek je slabe kakovosti in ga obdeluje kemija. Morali bi le nabrekniti, vendar ne več.

Manj koristen, vendar mehak in ne zahteva dolgo čakanje - ti so polirani in parjeni riž. Predelane so (popolna odstranitev ohišja, pari), zato je v njih manj hranilnih snovi, vendar se posoda izkaže za bolj okusno in lahko prebavljivo.

Naslednje vrste riža so najbolj primerne za pripravo pilaf:

  • Basmati je indijska sorta z značilnim orehovim okusom;
  • rdeča - se ne vreti mehko in se ne spremeni v riževo kašo, okusno in hranljivo;
  • Španščina - je zlahka prepoznati z majhnimi zrnci. Hitro vpija vodo in se ne drži;
  • Uzbekščina - veliki riž, absorbira veliko vlage, vendar se ne drži skupaj. Končana jed je izkrivlja, z malo sladko okusom.

Tehnologija kuhanja

Preden dodate riž v zelenjavo in meso ali sadje in suho sadje (če je pilaf sladka), dobro izperite s tekočo vodo.

Da bi se hitreje razpadla in mehkejša, jo najprej kuhamo do polovice kuhane.

Potem izpustite vodo, sperite zrna s hladno vodo in šele nato položite v kotel.

Med kuhanjem ne mešajte sestavin z žlico. Navsezadnje je to resnično pilaf od riževe kaše - ne mešamo, tako da maščobe, na katerih so bile ocvrtljene zelenjava in meso, ne zležejo zrnja, jed je krhka in tradicionalna po videzu in okusu.

Ne morete ga mešati tudi zato, ker začne riž goriti.

Preden poskusite pilaf

Preden se mati, ki skrbi za nego, odloči, da bo poskusila pilaf, morate začeti z običajno riževo kašo na vodi. Z mlekom lahko začnete kuhati takšna žita le 3-4 mesece.

Riževa kaša bo pomagala ugotoviti, ali je takšna jed primerna za otroka in mamo ali ne. To je odlična priprava pred degustacijo pilaf.

Druga "testna" jed je riž pečenka. Pripravljena je z zelenjavo, jajci, nizko vsebnostjo kisle smetane in zelenjavo. Sol in začimbe ne dajo. Posoda se hitro absorbira, je enostavna in enostavna za pripravo.

Zaključek

Ampak pilaf je prehrana, z zelenjavo, lahkim mesom in majhno količino masla.

To je varna posoda, ki hitro napaja materino telo in ne škoduje otroku.

Glavna stvar je predhodno preveriti, če obstajajo alergije in druge negativne reakcije. Za to je dovolj samo 50-60 g hrane. Če je vse v redu, lahko v tedenskem meniju varno izdelate pilaf.